冬季修剪主要掌握“旺枝轻剪,弱枝重剪,枯枝全剪,枝枝都剪”的原则,要剪去内膛枝、过密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、细弱枝、沿土蔓生枝,保留健壮枝条,对所剩余下的枝要全部进行短截,以形成多个粗壮主侧干,逐年修剪形成圆头状株型或伞型灌木状,并促使通风透光性能好,增加产量,又便于摘花 。
夏剪要轻,以剪除郁闭技、细弱枝为主,适当对少数壮旺枝进行中度短截,控制金银花徒长 。生长季节修剪以“打顶”为主,能促使多发新枝,以达到枝多花多的目的 。
通过整形修剪,金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的伞形灌木状树形 。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性,通过上述修剪措施,能促进多发新枝,多形成花蕾,从而达到增产的目的 。
肥水管理
(一)施肥
合理化施肥是促进金银花高产、稳产、质优的关键,是金银花管理中的一项重要措施 。
1、基肥
在金银花采收后或金银花进入休眠期,可以施基肥 。在树冠外缘处开始挖槽,槽宽20cm,槽深20—30cm 。将金银花专用有机肥料均匀撒于沟槽内,然后将挖出的土回填于沟槽内 。施肥量可根据树体大小而定,树体较大每株施金银花专用有机肥2kg,树体较小或土壤肥沃,可适当减少肥料用量 。
2、追肥
在金银花开花前15—30天,追施金银花氨机酸有机专用肥,可显著促进枝条生长和提高花的产量 。施用方法同施基肥,用量为1kg/株左右 。在开花期,为了促进植株的生长和成花数量,可在花芽分化时,用0.2~0.3%的磷酸二氢铵溶液喷施于叶面 。
采收加工及贮藏
采收
摘花最佳时间是花蕾上部膨大略带乳白色,下部青绿,含苞待放时,当地群众称之为“10分开花,9分采” 。采下的花蕾尽量减少翻动和挤压,并及时送晒或烘房 。
晒花加工
采收的花蕾,先堆放几小时,然后通过高温杀青机杀青,再用烘烤机把花烘干 。干制后的花要及时用塑料袋包装扎紧,以免受潮 。优质的商品花色为青绿色或黄绿色,叶含量不超过3%,无其他杂质,有香气 。
贮藏
金银花贮藏时用木箱或纸箱,箱内先衬上防潮纸,然后装花,压实,密封箱口,置通风干燥处,防受潮、霉变、虫蛀 。
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