注意：大厨告诉我 ， 用这3个方法处理完之后 ， 再往锅里扔进几颗大葱 ， 适量的姜片 ， 同样炸至焦酥捞出 ， 这样原本有腥味的油 ， 再闻起来就变成“香油”了 ， 哪怕用来炒菜炖菜也可以！
【烧烤|炸鱼炸虾后，油太腥不能用怎么办？大厨教你3招，腥油立马变香油】
看到这也许会有朋友说 ， 油的味道是不腥了 ， 但是油的颜色却不透亮 ， 有些焦糊的有颜色 ， 这个问题有办法解决吗？其实 ， 这个问题老于也问过做大厨的朋友 。 朋友和我说：想让油变得透亮 ， 就像新油一样 ， 也很简单！

具体的方法是：把蒸熟的米饭 ， 倒一碗入油锅中 ， 等大米炸成米花后捞出即可！此时你会发现 ， 原本浑浊的油变得清亮透底 ， 且香味四溢！

小贴士：一般来说 ， 食用油炸食物不要超过3次 ， 再多就不健康了！所以 ， 如果仅仅只炸过一次食物 ， 用老于今天分享的方法 ， 还是可以再用两次的 。 这样既节约又不浪费 ， 食用起来也健康！

以上就是今天和大家分享的内容 ， 希望可以帮助到大家！问一问朋友们 ， 生活中你们是怎么处理只炸过一次的食用油呢？是扔掉还是再继续用呢？如果你有更好的见解 ， 欢迎在评论区留言交流！最后 ， 感谢你的观看 ， 谢谢！

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