偏爱麻辣口味的重庆人 , 一般都是卤煮小龙虾 , 将加工好的小龙虾直接放入预先做好的汤料中 , 浸泡一段时间 , 然后煮沸 , 再转小火 , 让汤料始终保持一种看似沸腾的状态 , 在保留小龙虾鲜味的同时 , 也能不断吸收汤料的味道 。
重庆的小龙虾连虾壳闻起来都香辣可口 , 舍不得扔掉 。 吃的时候慢慢剥开鲜红的虾壳 , 虾肉附着在金黄的虾黄上 , 毫不犹豫的把虾肉拔了出来 。 肉在口中鲜嫩 , 辣而不燥麻 , 让人食之无味 。 吃完就忍不住舔手指 , 一点都不能浪费 。
正所谓夏天不可以没有啤酒但是一定要有小龙虾!炎炎夏日不妨在结束了一天忙碌的工作之后 , 约上三五好友 , 点上几扎啤酒再来点小龙虾 , 开启喝啤酒、嘬小龙虾的夜生活 。 除了以上所提到的4个地方的小龙虾 , 你觉得还有哪里的小龙虾最好吃 , 欢迎在评论区与大家分享 。
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