黄油|七夕情人节，浪漫晚餐在家做，6菜1汤菜单准备好了，实惠又浪漫！( 二 ) 提子|食材

2、香葱洗净一多一半切成葱段，少一半做葱节，泡椒干辣椒切成小段，姜蒜切成末，再切2姜片。
3、锅中倒水烧开，姜片葱煮2分钟，再放入鸡胗焯水2分钟左右捞出，放到冷水中投凉，沥干水分炒锅中倒适量油，油热后，依次下入干辣椒，泡椒，姜，蒜末炒香，再将鸡胗倒入锅中翻炒。
4、开始调味，加1勺生抽， 1勺蚝油，少许盐，白糖翻炒至断生入味，最后将香葱段入锅，翻炒几下出锅，装盘。
【清炒红薯叶】

【黄油|七夕情人节，浪漫晚餐在家做，6菜1汤菜单准备好了，实惠又浪漫！】食材：红薯叶、蒜头、干辣椒、盐、生抽。
做法：1、准备一把新鲜的红薯叶， 4根干辣椒，半个蒜头，把红薯叶摘一摘，把偏老的部分掐掉，只要嫩的部分，用水泡一泡，洗干净，把水分沥掉，用刀切成几段，杆和叶子可以分开。
2、加少许食盐用手抓匀，让盐和红薯叶混合均匀，红薯叶就变的软嫩好吃而且很入味了。
3、炒锅内加油，烧热后放入切好的蒜末辣椒段，小火慢慢炒香，放入红薯叶大火翻炒，变色后加入适量的生抽调味，不用放盐，红薯叶腌制时加过盐了。
4、翻炒至一两分钟至番薯叶变软断生，就可以出锅了，鲜嫩翠绿，清脆爽口，吃起來很有欲食。
【无骨鸡爪】

食材：鸡爪1盘、柠檬半个、小米椒3根、泡椒1小蝶、姜1块、香菜2根、蒜半头、葱解1个、4勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、1勺老抽、2勺白糖、少许凉白开水。
做法：1、把买回来的鸡爪洗干净，用刀砍掉上面的指甲部分，鸡爪冷水下锅，放入葱节，姜片， 1勺料酒大火烧开中小火煮10分钟。
2、捞出洗净冷水冲凉，然后放到冰箱中冷藏半个小时(这样好脱骨) ，在鸡爪背部沿着根部到脚趾划一刀，每一个脚趾都要划上，先把大骨头抽取出来，再去掉中间的骨头，底部骨节处的脆骨可以保留，也可以直接剪掉。
3、鸡爪全部脱骨，把柠檬洗净切片，小米椒切圈，香菜切段，蒜切末，再把泡椒加进去，调料汁， 4勺生抽， 4勺香醋， 1勺蚝油， 1勺老抽， 2勺白糖，少许凉白开搅拌均匀。
4、把调好的料汁倒入鸡爪上，搅拌均匀，放冰箱冷藏2个小时，酸辣爽口，肉质筋道有嚼劲，吃起来真过瘾。
【白菜豆腐汤】

食材：小白菜1棵、豆腐1块、小葱几根、干辣椒2根、姜1片、半勺盐、少许白胡椒粉、鸡精、香油、开水适量。
做法：1、需要的食材准备好豆腐冲洗后用手掰成小块豆腐在开水中焯烫5分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出控水。
2、白菜叶一片片洗净切成大块待用小葱洗净，葱叶和葱杆分开切成段，干辣椒切成段，姜切片。
3、锅中倒入少许食用油，油温热，倒入少许面粉滑炒，再放入干辣椒姜片葱段炒香紧接着迅速加入适量开水。（一定要加入是开水），汤汁会变成微白色倒入白菜块豆腐，用勺子翻动。
4、小火煮10分钟分钟，加入半勺盐，少许白胡椒粉，鸡精调味，再沸腾1分钟，出锅前淋上一点香油，盛出再撒上切好葱叶点缀一下。
【南瓜丸子】

食材：南瓜、豆沙馅、糯米粉、白糖
做法：1、准备一块南瓜，适量糯米粉，少许白糖和豆馅南瓜去掉外皮，再切成片状，放入蒸锅蒸15分钟蒸熟，把蒸熟的南瓜倒入盆中，加入白糖，直接用勺子压成南瓜泥，南瓜很甜，不加糖也很好吃。
2、再加入适量糯米粉，糯米粉的量根据南瓜的水量来添加，用筷子搅拌成絮状揉成光滑不沾手，偏软的面团，放在盆里，静置一会。

黄油|七夕情人节，浪漫晚餐在家做，6菜1汤菜单准备好了，实惠又浪漫！( 二 )

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