餐厅|老话说“立秋啃3果，秋冬无病扰”，指啥果？明日立秋，别忘了吃( 二 ) 上海市|食材

2、大火煮沸后，转中小火煮20分钟，煮到梨肉变软烂、颜色发黑的程度，就可以关火晾凉了；

3、准备一块大纱布，倒入前面煮好的梨汁，用力将汁水挤入锅中，将渣子过滤出来，要保证挤出来的梨汁是纯净的；
【餐厅|老话说“立秋啃3果，秋冬无病扰”，指啥果？明日立秋，别忘了吃】
4、大火将挤出的梨汁烧开，再转小火不断熬煮至汁水变浓稠，趁热倒入干净、干燥的玻璃容器中，晾凉后放冰箱冷藏保存即可，放凉后就会变成膏状了，可以每次取1勺泡水喝。

三、百香果百香果可以说是一种“神奇”的水果，果肉酸酸甜甜，还同时带有苹果、芒果、菠萝、香蕉等多种水果的香气，非常适合用来制作果汁喝，因此还有“果汁之王”的美誉。
立秋到来，用百香果做一道秋季饮品，可以缓解秋燥带来的不适。

【推荐食谱：百香果柠檬蜂蜜水】
食材准备：百香果2个（皱皮的更甜）、柠檬半个、蜂蜜1勺、食盐适量、矿泉水或凉白开适量
1、柠檬用盐搓干净，冲洗几遍后切薄片，将柠檬籽去掉，然后放入杯中；百香果对半切开，用勺子将果肉连同果汁一起挖入杯中；

2、往杯中倒入适量矿泉水或凉白开，再加1勺蜂蜜，搅拌均匀后，一道清爽的百香果柠檬蜂蜜水就做好了，酸酸甜甜，非常好喝。

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