食材|简单的杏鲍菇，香煎一下口感超级不错，做出来后比肉都香米粉

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最近你们发没发现一个问题，就是肉价已经上涨了，所以我们不如做一些替代品，毕竟我们已经吃不起肉了，不如买一些蔬菜，这样能够替代肉的同时，而且还让你完全不想肉。味道超级鲜美。

蘑菇分为很多种，有香菇，杏鲍菇，平菇，金针菇，但是我觉得最好吃的还是杏鲍菇杏鲍菇，简简单单的做出来就有一种肉的口感，不管是炒着吃炖着吃，还是凉拌吃，都特别的鲜香美味。
今天做的这个杏鲍菇做法特别的简单，相对性包括超级下凡，而且肉质也特别的肥厚。QQ弹弹的，让人忍不住多吃几个。

【食材|简单的杏鲍菇，香煎一下口感超级不错，做出来后比肉都香】菜名：鲜香煎杏鲍菇。
首先多准备几个杏鲍菇，杏鲍菇一定要选择比较大一些，可别像我为了贪图便宜买一些小的杏鲍菇，吃起来完全不够，然后我们把细蘑菇切成大小均匀的片状，最好切的比较均匀一些，只有这样做的时候才会熟透，然后切好之后，我们在杏鲍菇的底部划上一个十字花刀，记住千万不要用太大的力气，不然的话就会给划断了。

此时我们就可以准备一个空碗，然后里面放入一些生抽老抽酱油以及食用盐，再放入一些淀粉白糖，最后用清水把这些所有东西全部搅拌均匀直接成为一种酸奶的形状就可以了，我们就可以取出一个锅，等到锅热的时候，倒入一些食用油。

把杏鲍菇全部放入锅中进行煎，至煎至两面精黄变软的时候，这个时候也就意味着好了，然后我们把红辣椒也融入锅中，炒出香味。最后把刚刚准备好的酱汁直接倒进去，让杏鲍菇直接蘸满所有的汤汁，再用大火收一下汁就可以了，出锅之前撒一些芝麻，超级美味。

食材|简单的杏鲍菇，香煎一下口感超级不错，做出来后比肉都香

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