鸡翅|灯芯糕？是很像灯芯的一种糕点吗？食材|面粉

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江西的鹰潭市曾选上国家的重点城市，当地有着仿丰富的旅游资源。就像道都仙山，三阳洞府，巨猩望月等名胜古迹。在当地还发现了各种遗迹，和一些没有见过的器形。天师府也被叫做“真仙观” ，是公元1105年的建筑，经过很多次的改建，使用的木材是清明遗留下来的。这个地方还有着很多特产美食，今天，我们就来浅说一下。

宫廷桃酥：
有这么一个传说，之所以叫桃酥，是因为用陶工做出来的酥饼，所以又被叫做“陶酥” ，后来因为口音一样，就慢慢变成了“桃酥” 。它有着上百年的历史，并且经过不断的改良和传承，现在的宫廷桃酥干脆酥甜，很有营养，吃着很方便，老少和孕妇皆可以吃，只是吃的话要注意量，不能吃的太多。

上清豆腐：
说到小吃，就得提有代表性的上清豆腐，因为当地的水质特殊，做出来的豆腐也是白嫩，鲜滑，在很多地方都可以有卖。吃的方法也很简单，煎炸炖炒、凉拌等，做出来的豆腐鲜香，还可以在加上肉类，菇类等丰富其味；还可以做成豆腐干、豆豉等一些食材也是不错的。可以根据自己的喜好来制作。
【鸡翅|灯芯糕？是很像灯芯的一种糕点吗？】

灯芯糕：
其外观与灯芯很像，就被命名为“灯芯糕” 。在清朝也被当作“贡品” 。用好的糯米和的泉水，洗净控干水分后爆炒，再加上糖浆和多种药材，通过多种工序制作而成。在当地一家叫“铁拐李”的店做出来的灯芯糕品质极佳，形如灯芯似白雪，软糯可口，可以赠亲朋好友，或者自己吃。

腌菜浆蒸蛋：
这道美食在鹰潭市又被叫做“六月热冻” ，据说，天师邀请皇帝来家中做客时，点了一道“六月热冻” ，皇帝对这个名字很好奇。回去以后便叫宫中的御厨做这道美食，但御厨却没有听说过。其实做法很简单，就是蒸蛋用的清水换成降水，就可以吃酸辣鲜香的蒸蛋了。吃的时候加上一点香油和辣椒油，吃着就很过瘾。

茄子干：
做法很简单，感兴趣的朋友可以在家尝试。先把茄子洗干净过一遍热水过一遍，变软后切成一大块，把备好的糯米加到两块差不多大小的茄子皮中间，按压让两块茄子粘在一起。在重复晒干和蒸的过程，大概重复三天左右就行了。成品的茄子干很有嚼劲，在当地很受欢迎。也有的人会用其他材料代替茄子皮。

吃法也有很多种：泡过热水之后和肉一起炖着吃；泡软之后剁碎当馅料；切成条直接吃；切条泡过之后油炸。不同的做法有着不同的味道。

鹰潭市这个地方看着不大，却有着很多古文化，让这个城市变得更加的有魅力。其实除了小编说的这些之外，还有天师板栗、龙虎苦菜、冻猪蹄等各种美食。欢迎大家到鹰潭市这个美丽的地方品尝。

鸡翅|灯芯糕？是很像灯芯的一种糕点吗？

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