紫苏叶，日本称シソョゥ，为唇形科植物紫苏的叶 。 紫苏为一年生草本，高60～90cm，上部有白色长茸毛；叶对生，叶片呈卵圆形或圆形，长3～9．5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色 。 品种可分紫苏，白苏 。 日本现为白苏，无茸毛，常年栽培于大棚之中，广泛用于调【一种新型保健饮料——紫苏叶茶】完成机构：上洋机械有限公司茶信息中心，浙江衢州324000
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