【婺州举岩】婺州举岩[Wuzhou Juyan] 亦称“金华举岩茶” 。 产于浙江金华北山乡村的半烘炒绿茶 。 金华古称婺州 ， 故名 。 产地雨多 ， 雾重 ， 林茂 ， 生态环境优越 ， 茶树健壮 ， 芽叶肥厚 。 1980年恢复试制 。 清光绪《金华县志》引《茶谱》：“婺州有举岩 ， 片片方细 ， 所出虽少 ， 味极甘芳 ， 煎如碧乳也 。 碧乳之名 ， 以其茶之汤色如碧乳故也 。 ”宋代即已闻名 ， 明代列为贡品 ， 至清道光年间仍保持芽茶、叶茶两种贡品 。 采摘一芽一二叶 ， 经杀青、理条整形、烘干制成 。 茶条稍紧略扁 ， 茸毫依稀可见 ， 银翠交辉 ， 茶香持久 ， 滋味鲜醇甘美 ， 汤色浅黄清明 ， 叶底嫩黄 。 主销北京、南京、杭州等大中城市 。

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