红薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，润燥排毒一身轻松( 二 ) 鸡蛋|食材|苹果

（7）出锅装盘，这样做的萝卜大家没吃过吧，试试吧，很好吃的。
萝卜水分充足，不仅多吃不会上火，还能起到很好的营养滋补作用，帮助我们促进肠胃消化，健健康康入秋天。
三、蒸胡萝卜丝

1、准备食材：胡萝卜、葱、蒜
2、蒸胡萝卜丝的做法：
（1）准备一个胡萝卜，去皮，擦成细丝，放入盆中，加入少许食用油，用手抓拌均匀，加入小麦淀粉，抓拌均匀。
（2）均匀地放在蒸屉上，上锅上气后蒸一分钟，时间到，把蒸好的胡萝卜丝倒在案板上，用手抖散，接着放在盆中，再加入适量的小麦淀粉，抓拌均匀，倒在蒸屉上继续蒸5分钟。
（3）时间到，拿出来倒在案板上趁热抖散，放入盆中，放盐，蒜泥，用手抓拌均匀，加入芝麻香油，再次抓拌均匀。
（4）放入盘中，撒上葱花点缀，太好吃了。
多食“2果”
一、雪梨发糕

1、准备食材：雪梨、鸡蛋、白糖、酵母、红枣、面粉
2、雪梨发糕的做法：
（1）准备1个雪梨，清洗干净，去皮，切成片，去核，切小丁，放入碗中。
（2）给里面加入3颗鸡蛋，加入白糖15克，酵母2克，用筷子搅拌均匀。
（3）分次加入面粉，搅拌成粘稠的糊糊，盖上保鲜膜醒。
（4）洗干净的红枣切成小块。
（5）醒发好的面，用筷子搅拌一下排气，准备3个小碗刷一层油，底部铺些红枣丁，倒入面糊糊，不用倒的太满，上面继续撒红枣丁，盖上保鲜膜2次醒发。
（6）时间到，放入锅中蒸30分钟，这样做出来的梨发糕非常好吃，秋天一定要多做一些。
二、苹果炸糕

1、准备食材：苹果、鸡蛋、白糖、面包糠
2、苹果炸糕的做法：
（1）准备2颗苹果去皮，切成薄片，改刀切丝，再切丁，装入碗中，加白糖， 2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入一勺淀粉，搅拌均匀，搅拌出来比较粘稠。
（2）碗中加入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，准备一个盘子，倒入适量的面包糠，黑芝麻，搅拌均匀。
（3）取一小块苹果糊，搓成小圆球，先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。
（4）锅内倒入油，油5成热的时候一个一个放入苹果球，炸至几面金黄，飘起来就熟了，放温就可以吃了，孩子特别爱吃。
多食“2菜”
一、芹菜炒肉

1、准备食材：西芹、土豆、葱、姜、蒜、瘦肉
2、芹菜炒肉的做法：
（1）准备小西芹，洗干净，把芹菜头掰断连着菜筋，全部撕下来，从中间切开，再改刀切成段，放入盘中。
（2）准备土豆，去皮，切成条，放入清水里待用。
（3）切点葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，准备瘦肉，切成丝，放入盘中，放耗油，生抽，鸡汁，十三香，盐搅拌均匀腌制一下。
（4）小碗中加入2勺生抽， 1勺耗油，鸡汁，盐， 2勺清水，搅拌均匀。
（5）土豆泡好捞出来控水和芹菜放一起，加入一勺食用油锁住菜的水分，搅拌均匀。放入蒸锅中水开蒸2分钟，取出来。
（6）锅中加油，倒入肉丝，开大火炒散，加米酒翻炒一下，放入香料，炒出葱姜蒜的香味，倒入焯好的芹菜土豆条，倒入调好的料汁，翻炒2分钟，出锅装盘，这样做出来的芹菜非常好吃，大家可以试试。
二、清炒豆芽

1、准备食材：韭菜、豆芽、大蒜、生姜、干辣椒

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