【江夏碧舫】江夏碧舫[Jangxia BifangD 亦称“碧舫茶” 。 产于湖北武汉市武昌的扁形炒青绿茶 。 20世纪80年代研制 。 因武昌古称江夏 ， 又因碧舫茶形似竹叶 ， 冲泡杯中犹如高雅画舫 ， 故名 。 以一芽一二叶 ， 经杀青、理条、摊凉、回锅整形、摊凉、辉锅和拣剔包装制成 。 分特级、一级、二级 。 扁直尖削 ， 翠绿油润 ， 汤色碧绿明亮 ， 清香 ， 滋味鲜爽回甘 ， 叶底嫩绿明亮 。 主销武汉、河南、北京等地 。
 

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