7、一品豆腐- 寓意升官发财
一品豆腐属于山东菜中的功夫菜 。 它是以豆腐为原料 ， 油炸 ， 然后浇上酱汁和配菜制成的 。 咬开金色糕点的外层 。 里面的豆腐嫩滑 ， 拌着酱汁 。 这真是令人难忘 。 一品豆腐中的“一品”也具有提升财富的意义 。
8、红扒牛肉 - 寓意扭转乾坤
它采用了山东菜的“烧烤”技术 。 首先 ， 将炖牛肉换成刀并成型 ， 然后将盘子整齐地放好 。 然后 ， 用适量的酱汁制作 。 外观红色明亮 ， 美观 。 它可以支撑起除夕晚餐的大场景 。
介绍了这么多山东大席上的硬菜 ， 有没有感觉对山东的美食更加了解了呢？其实美食背后的故事是丰富多彩的 ， 选择这样做美食也是因为其中蕴含的美好寓意 ， 那么你有没有吃过这些美食呢？欢迎大家在评论区留言和小编互动哦！

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