材料准备
文章插图
做汤圆的材料比较简单，家庭中一般都可以找到 。首先是汤圆粉，可以在超市或网上购买，再需要一些水和糖 。另外，还需要一些食用油防止汤圆粘在一起 ， 以及一些喜欢的馅料，比如豆沙、芝麻等 。
制作过程
1.准备材料 。先将汤圆粉和糖混合在一起 。按照比例加入适量的水，搅拌成面团 。
2.揉面团 。将面团放在案板上，用手揉搓成圆形 。注意，此时需要把面团搓干净 ， 保持手部干燥 。
3.分割面团 。将面团分割成小块 ， 每块大小约为鸡蛋大小 。
4.搓圆 。将每个小面块放在手心 ， 用手掌搓圆，这样可以使汤圆表面光滑 。
5.加入馅料 。将馅料搓成球状，放入已经搓圆的面团中间 。
6.搓成汤圆 。再次将面团搓圆，使馅料完全包裹在面团内 ， 形成汤圆 。
【汤圆的做法】7.煮汤圆 。将已经搓好的汤圆放入沸水中，煮大约3-5分钟，看到汤圆漂浮在水面上就可以捞出来 。
注意事项
1.揉面团时，手部要保持干燥，不然面团容易出现粘连 。
2.每次搓好的汤圆要放在盘子里，不要放在一起，以免汤圆粘连 。
3.要用大量沸水煮汤圆，这样可以减少汤圆之间的粘连 。
4.在煮汤圆的过程中，不能翻动它们，等到末次漂浮在水面上时就可以捞出来 。
5.煮好的汤圆可以用水冲一下，这样可以去掉表面的黏糊感 。
细心遵照以上步骤，即使你是一个初学者 ， 也可以制作出美味的汤圆 。不妨试试吧！