材料准备
制作咖喱鸡块需要准备以下食材：
文章插图
- 鸡胸肉500克
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 姜1小块
- 番茄酱3汤匙
- 咖喱粉1汤匙
- 番茄3个
- 椰浆适量
- 盐、胡椒粉适量
制作步骤
制作咖喱鸡块的步骤如下：
1.将鸡胸肉切成小块，用少量盐和胡椒粉腌制15分钟 。
2.将洋葱、蒜、姜切成末，番茄切丁备用 。
3.热锅倒入适量油，放入腌制好的鸡块煎炸至表面金黄色 。
4.取出鸡块后加入洋葱末、蒜末、姜末爆香，加入番茄酱和咖喱粉翻炒出香味 。
5.倒入番茄丁和适量的椰浆，煮至汤汁浓稠 。
6.将煎炸好的鸡块放入锅中，继续翻炒至鸡块均匀裹上咖喱汁 。
食用方法
【咖喱鸡块的做法】咖喱鸡块可以搭配米饭一起食用，口感香辣鲜美 。也可以将咖喱鸡块作为开胃菜或下酒菜，配上凉啤酒，口感更佳 。同时也可以根据口味加入适量的辣椒粉和糖 ， 让味道更加符合自己的口味 。