准备材料
文章插图
首先，让我们来看看奶黄馅的材料 。你需要1杯牛奶、1/4杯糖、1/4杯玉米淀粉、2个蛋黄、1汤匙黄油和1茶匙香草精 。
做法步骤
第一步 ， 将牛奶和糖加入锅中并加热至糖彻底溶解 。
第二步，使用小碗将玉米淀粉和蛋黄混合在一起，然后将混合物慢慢加入到热牛奶中，并不断搅拌 。确保你必须将混合物加入到热牛奶中而不是冷牛奶，这样能让混合物更容易溶解 。
第三步，继续搅拌牛奶混合物，直到混合物开始变得浓稠 。如果混合物看起来还很?。?那么你可以再调整一下火力，使混合物煮沸 。
第四步，加入黄油和香草精，然后将混合物从火炉上取下 ， 继续不断搅拌，使之完全结合 。
制作过程
现在，让我们将奶黄馅中的成分和步骤融合在一起吧！
首先 ， 你需要准备上述所提到的材料 。确保所有的材料都准备好之后，就可以开始制作奶黄馅了 。
接下来，我们开始准备混合物 。将牛奶和糖加入锅中并加热至糖彻底溶解 。然后，将玉米淀粉和蛋黄混合在一起 。
现在可以将混合物慢慢加入到热牛奶中了 。记得不断搅拌，以确保混合物可以均匀散开溶解 。
一旦混合物开始变得浓稠，你可以更调锅子，让混合物继续煮沸 。如果你需要调整火力，那么你要确保搅拌器在动着 ， 否则混合物可能会糊底 。
将黄油和香草精加入混合物中，并继续不断搅拌，使之完全结合 。奶黄馅外观应该呈现出黄色 ， 口感应该很光滑 。
【奶黄馅的做法】现在，你已经制作出美味的奶黄馅了 。可以使用它做成各种美食 ， 如奶黄馅麻球、奶黄馅蛋挞、奶黄馅面包等 。这个口感细腻的馅料适合各种场合食用，是你在家里必备的糕点材料 。