【吃羊肉的禁忌】羊肉和猪肉相比较 ， 它的肉质更细嫩，胆固醇含量也更少，尽管有膻味，但只要烹饪方法得当 ， 也是非常的美味，因此随着生活水平的提高 ， 羊肉在我们日常生活中也越来越常见，尤其是在寒冷的冬季一直比较受人们的青睐，因为它有很好的御寒效果 ， 所以大家都很喜欢吃 。那么吃羊肉有什么禁忌呢？今天就为大家介绍 。
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吃羊肉的禁忌1、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
2、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理 ， 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。
5、忌用铜器烹饪
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物，性之异如此，不可不知 。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时 ， 会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
6、合理搭配防上火
羊肉性温热，常吃容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜 ， 则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用 。
7、羊肉好吃应适可而止
羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使一些病灶发展，加重病情 。另外，肝脏有病者 ， 若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食 。