绿豆的花期：
【绿豆什么时候开花】1、绿豆的花期为8月份至9月份 。
2、绿豆是最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤 。绿豆是我国人民的传统豆类食物 。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用价值 ， 还具有非常好的药用价值 ， 有“济世之良谷”的说法 。三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且有细毛，到八、九月开小花 ， 它的豆荚像赤豆荚 。它的用途很广 ， 可以做绿豆糕，可以生绿豆芽 。
文章插图
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃，老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
文章插图
一年生直立草本，高20-60厘米 。茎被褐色长硬毛 。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长0.8-1.2厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5-16厘米，宽3-12厘米，侧生的多少偏斜，全缘 ， 先端渐尖，基部阔楔形或浑圆 ， 两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5-21厘米；叶轴长1.5-4厘米；小叶柄长3-6毫米 。总状花序腋生，有花4至数朵，最多可达25朵 。