榴莲壳煲鸡汤的做法
榴莲壳煲鸡汤是一道比较特别的汤品，它采用了榴莲壳作为汤的原材料，搭配上鸡肉等食材一起煲制 ， 既能够提供口感上的略带榴莲香味的美食享受 ， 也有着不错的保健功效 。下面我们就来一起了解一下榴莲壳煲鸡汤的做法和功效吧 。
文章插图
一、榴莲壳煲鸡汤做法
1. 取适量鸡肉、一两榴莲干壳、三两红枣，准备好干贝两只以及适量的盐和姜片；
2. 将鸡肉浸泡在冷水里大约20分钟，这样是为了让鸡肉更加的鲜美和嫩滑；
3. 将鸡肉清洗干净之后，与榴莲壳、红枣、干贝以及姜片一起加入清水，并且加入适量的盐；
4. 火煮开之后，把火调成小火，并且慢慢煲煮至鸡肉熟透，即可食用 。
二、榴莲壳煲鸡汤功效
1. 清热解毒：榴莲壳具有一定的清热解毒的功效 ， 它能够帮助身体排除体内的有害物质 ， 降低身体的炎症反应 。
2. 滋阴润燥：红枣以及干贝等食材都有着滋阴润燥的功效，能够帮助缓解一些身体干燥的问题，同时也是有益于提高身体的免疫力 。
【榴莲壳煲鸡汤的做法功效】3. 补气益血：鸡肉虽然不是大补的食物，但是它具有一定的补气益血的效果，能够为身体提供自身所需的能量和养分，做到滋养身体、增强体质的效果 。
三、小百科
榴莲壳煲鸡汤是一道非常美味和营养的汤品，还有着不错的保健功效 。不过由于榴莲壳的味道较为浓重，所以对于不喜欢榴莲的人来说 ， 可能会感觉有些难以接受 。此外，还需要注意的是，做汤的时候一定要选择新鲜的材料 ， 并且切忌在烹制的过程中加入过多的调料 ， 影响口感和健康 。