最近 , 虾正是最肥美的时候,都会经常买上几斤虾回家吃,可以补充充足的钙元素 。但是经常逛菜市场的人就会发现,菜市场的虾有很多种,其中最常见的淡水虾就是基围虾和罗氏虾 , 这两种虾一看就认识,它们有着自己的独特特征 。
▲罗氏虾和基围虾的区别:
1、外观不同:
罗氏虾的颜色是青褐色,比较深,头部比身体要长 , 身体有点呈三角锥形,钳子比较粗壮;
基围虾就是有点粉红色,身体肉质比较多 , 头?。?脚很细很小分布比较均匀;
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2、种类不同:
罗氏虾和基围虾都是淡水虾,罗氏虾属于长臂虾科,基围虾是属于对虾属;
3、大小不同:
罗氏虾身体比较壮实,很大;而基围虾看着身体长,最长的虾还没有罗氏虾长 。
4、口感不同:
罗氏虾的壳偏硬,所以口感是比较结实,有弹力;
基围虾的壳偏软,肉质比较软,吃起来没有嚼劲 。
【罗氏虾和基围虾的区别】一般情况下,罗氏虾的价格比较高一点,有着“淡水虾之王”的美称,吃的口感喜欢的人也比较多 。
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