什么是嘉宝果？
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【嘉宝果的功效与作用】嘉宝果是一种俗称的果蔬瓜类，也可称为圆皮青茄、莫嘉朵等，是玉米科植物 ， 其果实外形类似茄子，呈圆形或椭圆形 ， 皮薄、色泽鲜艳，口感爽脆 。嘉宝果原产于南美洲，逐渐传入中国后 ， 在我国南部地区广泛种植，属于夏秋季节的应季蔬果之一，具有较高的营养价值 。
嘉宝果的功效与作用
1.降血糖
嘉宝果富含多种成分，其中以苦瓜素的含量最高，对人体有降血糖的作用 。苦瓜素能够抑制肝脏的葡萄糖合成，提高胰岛素的敏感性 ， 有利于血糖水平的调节，对于糖尿病患者尤其适用 。因此，嘉宝果被誉为“不二之选”的血糖调节食物 。
2.美容养颜
嘉宝果富含维生素C、胡萝卜素、维生素B族、维生素K、钙、铁等营养成分 ， 具有丰富的抗氧化功效，是美容养颜的佳品 。嘉宝果中还含有一种叫做莫尼辛的物质，该物质有助于分解皮下脂肪，有利于减肥瘦身，同时能够促进肠胃功能，改善便秘 。
3.预防癌症
嘉宝果中的苦瓜素、黄瓜素、维生素C、番茄红素等成分对抗癌症具有一定的作用 。苦瓜素能够抑制癌细胞分裂和生长 ， 而黄瓜素则具有镇痛和杀菌的功效，能够调节免疫系统，增强机体抵抗疾病能力，有利于预防和治疗多种癌症 。
怎样食用嘉宝果更健康？
1.炒着吃
将嘉宝果切成薄片，加入适量的盐和调味料，用油炒一下，口感非常美味，不仅能够增加食欲，还能够帮助消化 。
2.凉拌食用
将嘉宝果切成丝或者薄片，加入蒜泥、姜末、香菜等调味料拌匀，可以口感清凉，还能够消暑解热，在夏天食用效果更佳 。
3.煲汤喝
将嘉宝果切成大块，加入瘦肉、鸡骨或者鲫鱼等材料，煲成汤品，口感鲜美，营养丰富 。
总结来说，嘉宝果不仅美味可口，而且具有多种营养成分，对人体有多重益处 ， 能够降血糖、美容养颜、预防癌症等 。我们可以根据自己的喜好进行食用，但是食用过量或者不恰当的食用方式也会对健康产生负面影响，建议适量食用并注重营养均衡 。