准备工作
文章插图
要想制作出美味的烤翅，首先需要准备好以下材料：
1. 食材：鸡翅、盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜、姜末、料酒 。
2. 工具：平底锅、烤箱、烤盘、烤架、刷子、铝箔纸 。
在准备食材时 ， 可以选择去骨鸡翅，因为这样更容易入味，口感更好 。如果不知道如何去骨，可以搜索相关视频教程 。另外，一定要选择新鲜的食材 ， 这样烤出来的翅膀才更加美味 。
做法步骤
1. 将鸡翅用清水洗净，沥干水分 。在盆中加入盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜、姜末、料酒 ， 拌匀 。将鸡翅倒入腌料中，涂匀腌料，放置约30分钟入味 。
2. 烤箱预热至180℃左右 。在烤盘中铺上铝箔纸，然后放上烤架 。将腌好的鸡翅放置在烤架上 。
3. 将烤盘放入烤箱中居中烤制 ， 时间约为20-25分钟 。中途可以用刷子将鸡翅上面的腌料刷匀 。
4. 等鸡翅烤制至表面呈现诱人的金黄色时，取出烤盘，将鸡翅翻面，再次刷上腌料 。然后将烤盘放回烤箱中，烤制约15-20分钟，直到熟透 。
小贴士
【疯狂烤翅的做法】1. 在腌制鸡翅时，可以适量加入自己喜欢的调料，如孜然粉、五香粉等，增加口感的层次感 。
2. 在烤制鸡翅时，可以随时用刷子刷上腌料，让翅膀更加美味 。
3. 如果喜欢辣味的朋友 ， 可以在腌制鸡翅时加入适量的辣椒面，会更加开胃美味 。
4. 最后，烤出的鸡翅可以撒上适量的香菜或者芝士粉末 ， 增加美味度 。