银耳莲子羹的营养价值
银耳莲子羹是一款传统的汉族甜品 ， 以银耳和莲子为主要材料，口感绵软香甜 。银耳是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、碳水化合物、大量的膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质 ， 可以滋阴润燥、补虚养身 。而莲子也是一种营养丰富的食品 ， 富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有润肺止咳、益肾强心、降低血压等功效 。因此，银耳莲子羹作为一种营养丰富的食品，能够为身体提供多样化的营养成分，同时对预防疾?。?改善身体状况有着一定的帮助 。
文章插图
银耳莲子羹的功效
银耳莲子羹不仅营养价值高，而且还具有多种功效 。首先，银耳莲子羹能够滋阴润燥 ， 对于口干舌燥，大便干燥等症状有缓解作用 。其次 ， 银耳莲子羹能够补肺益气，滋润肺部，对于慢性咳嗽、气喘等病症有一定的改善作用 。此外 ， 银耳莲子羹还能够滋补肾脏，增加机体的免疫力 ， 具有降血压，降血脂等健康功效 。
如何制作银耳莲子羹
【银耳莲子羹的功效】制作银耳莲子羹很简单 ， 先将银耳泡软，切成小块备用 。莲子也要泡软，去除莲子心 。然后把泡好的银耳和莲子放入锅中，加适量清水 ， 加红枣、冰糖等调料，煮开后改用小火慢慢熬煮，直至羹汤浓稠 。最后，将煮好的银耳莲子羹倒入碗中，放入冰箱冷却即可食用 。需要提醒的是 ， 在制作银耳莲子羹的过程中，不要加入过多调料，避免干扰羹汤的口感和营养成分 。