草莓的营养价值
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【草莓的营养价值】
草莓的维生素含量
草莓是一种天然的水果 ， 它含有大量的维生素C和维生素K 。每百克的草莓中就含有约60毫克的维生素C，可以满足人体一天的需求量 。而维生素K则能帮助增强人体的凝血功能 ， 并有助于维持骨密度，预防骨质疏松 。
草莓的矿物质含量
草莓中富含多种矿物质，比如铁、钙、钾等 。钾是我们身体所需的一种重要矿物质，它能够协助神经和肌肉的正常运作 ， 并有助于维持人体的水分平衡 。此外 ， 草莓中的铁含量也非常高，能够帮助人体生成血红蛋白 ， 预防贫血的发生 。
草莓的抗氧化功效
草莓中含有大量的天然类黄酮物质，这些物质具有较强的抗氧化功效 。可以帮助身体清除自由基，减少身体对外界环境的损伤 。此外，草莓中还含有一种叫做花青素的物质，这种物质可以帮助改善心血管系统的健康状况 。
总的来说，草莓是一种非常有营养价值的水果 。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，能够帮助人体预防多种疾病的发生 。因此，在日常饮食中适量的食用草莓是非常有好处的 。