山核桃的营养价值

文章插图

什么是山核桃？

山核桃是一种生长在山区的珍贵坚果，也被称为“贵族坚果” 。山核桃的外壳硬而厚，内部包裹着可食用的核仁，其形状有点类似于牛角 ， 因此也被称为牛角果 。山核桃是一种高蛋白、高脂肪的植物食品，营养价值极高 。

山核桃的营养成分

山核桃富含人体所需的重要微量元素和营养物质，包括锌、铜、硒、铁、钾、钙以及维生素B1、B2、E等 。其中，蛋白质是山核桃主要的营养成分，其含量高达20%左右，且氨基酸组成合理，能够满足人体对蛋白质的需要 。此外，山核桃富含不饱和脂肪酸和植物固醇，能够调节血脂、血糖，降低胆固醇，起到预防心血管疾病的作用 。

山核桃的保健作用

山核桃的营养价值和保健作用，为人们所熟知 。山核桃具有很好的滋补作用，能够补肾益气、滋阴润燥，适合虚寒体质的人群食用 。山核桃还能够增强人体免疫力 ， 预防便秘，并有助于提高人的智力、记忆力等 。此外，山核桃还含有丰富的抗氧化剂，具有抗衰老的作用，能够保护心血管系统，抵御肝脏和胃肠道疾病 。
【山核桃的营养价值】

结语

综上所述，山核桃是一种营养丰富、保健作用独特的坚果 ， 常食有利于人体健康 。但由于山核桃含脂肪较高，因此不能过量食用，特别是对于体重过重、血脂异常等人群应当注意 。

猜你喜欢

• 葵瓜子的营养价值
• 中行外汇行情交易软件 请问中国银行办理外汇转账？
• 紫荆花乳胶漆属于什么档次 紫荆花的乳胶漆好吗?质量怎么样？
• 吃盐太多影响全身，具体是影响哪
• 保单托管的好处与坏处 保单托管服务全流程？
• 盘点各种睡姿的优缺点
• 实时汇率查询 英镑实时汇率走势查询？
• 网上哪里卖家具 买家具用什么app便宜可靠？
• 香酥脆枣的功效与作用 脆皮枣的做法？