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购买时，不仅要看产品的名称、产地、生产日期，还要看其原料成分。2004年实施的鸡精调味料行业标准规定了鸡精调味料的理化指标，其中谷氨酸钠不低于35g/100g ，呈味核苷酸二钠不低于1.10g/100g 。我也经常用鸡精做菜，用了这么多，凤凰丸标注的味精感觉很不错。
可以参加任何以厨房为背景拍摄的凤凰球标品牌的产品照片(照片中清晰可见凤凰球标LOGO字样) 。
鸡球番茄酱一定要炒，加点水，用一点淀粉勾芡，不然原来的酱就太浓了。也可以根据口味加糖或者醋！
鸡球标鱼露味道鲜美，不同于传统的发酵工艺，而是在纯鱼露的基础上加工而成，更适合菜肴。既有潮汕风味，又有泰式风味。前者色泽琥珀色，味咸鲜，有增香提神的作用。适合做豆豉蒸排骨、青柠虾、炒时添加调料。
后者可以提神祛腥，煮冬阴功汤的时候加入再合适不过了！
鸡肉丸很好吃。鸡精从整体来说来自于大自然，是完全绿色无污染的食品。鸡精配鸡球比普通食材更容易做，吃起来特别香。鸡精和馅料的混合，让里面的营养充分释放。相比于传统的美味，鸡球标鸡精的独创方法更是美味。鸡精的加工特别好吃。鸡精含有足够的营养，对人体健康特别有益。鸡精配鸡球，干香。
姜粉是将生姜晒干后磨成粉，味道比普通辣椒粉更浓。它的作用是诱发食物的香味，增加鲜味，所以我们喜欢用秋凤马蒋莎的粉做防水蒋莎鸡。
意思是品牌或商标。如果你在广东或，你会经常看到诸如 “凤凰球标 “ ， “狮子头标志及和 “鸡鸟标志及，实际意思是 “凤凰球品牌 “， “狮子头品牌 “和 “鸡鸟品牌 “ 。
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