黄唇鱼鳔是鱼肚吗泡发鱼泡正确方法？ _生活知道

黄唇鱼鳔是鱼肚吗
泡发鱼泡正确方法？
【黄唇鱼鳔是鱼肚吗泡发鱼泡正确方法？】泡发鱼泡正确方法？
鱼干泡怎么做才是保证胶质不流失的最好方法；下面介绍一种发泡的方法，保证口香糖不流失。
1.蒸发:锅中加水烧开后，将鱼泡(花胶)放在蒸架上，大火蒸。
蒸的过程中，有时候鱼胶会卷曲成一团，这是正常的。蒸的时间，一般来说，蒸发时间与火的大小、鱼胶的大小、厚度、品种有关。不同品种、不同厚度的鱼胶，在不同的时间使用。
2.将蒸好的鱼胶用冷水洗干净，去除油脂。
感觉油腻且常呈暗黄或黄褐色的部分，可用小刀、剪刀等工具刮掉。有人说鱼胶有鱼腥味，但鱼腥味的主要来源是鱼胶的油脂。如果去除油脂，鱼胶的腥味会大大降低。蒸的时候也可以放一些姜片，倒一点米酒一起蒸，去腥的效果也很好。
3.清洗后，用清水浸泡。可以加几片生姜泡头发，有去腥的作用。

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这时候如果鱼胶卷曲，可以借助冰块压平，帮助成型。然后放入冰柜，鱼胶在低温下会持续发泡，发泡时间一般在8小时以上。途中每8小时左右换一次水，换一两次。有的鱼胶比较稀，泡8-12个小时或者过夜都可以。观察鱼胶起泡。如果胶体还是硬的，继续发泡5个小时再观察。如果鱼胶比较稠，就需要多观察起泡的情况。泡头发的容器最好大一点，这样鱼胶有足够的空间泡头发。
4.造发倍数一般控制在3~4倍左右，即造发后的体重是造发前的3~4倍左右。
这时候要把鱼胶捞起，停止起泡，放在一边煮。如果没有煮熟，剩下的鱼胶可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存，尽量在3-5天内吃完。
黄唇鱼人工养的吗？
不会，黄唇鱼养殖条件苛刻，对水质和饵料要求高，达不到养殖的技术要求。而且在买卖黄唇鱼是违法的，所以不可能养殖黄唇鱼。
黄唇鱼生活在海水与淡水交汇的河口，盐度为0.5-18‰，有时反哺河口淡水；喜欢生活在水深、有礁石、水流缓慢的海域；黄唇鱼在水清时聚集，水浊时不易达到分散养殖的条件。
黄唇鱼是国家二级保护动物，广东省保护物种，国家重点保护水生野生动物。在买卖黄唇鱼是违法的。2006年，黄唇鱼也被列入世界自然保护联盟的红色名录中，被列为极度濒危物种。
扩展数据:
价值
黄唇鱼的主要价值在于鱼鳔，鱼鳔已经转化为独特的类型，成为石首鱼科在系统发育上的一个小分支，因此具有重要的学术价值。
对于黄唇鱼，国家也是保护的，列为国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。动物人工繁殖也在研究中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！

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