什么是食物中毒？
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食物中毒是指人们通过食用受到细菌、病毒或化学物质污染的食品导致身体不适的病症 。食物污染的原因很多，比如食品本身存在细菌，储存条件不当，烹调方法不正确等 。常见的症状有腹泻、呕吐、发热等 。在严重的情况下，食物中毒甚至可能导致病人死亡 。
如何预防食物中毒？
预防食物中毒非常重要 ， 因为生命和健康是无法替代的 。下面是几个可以让你避免食物中毒的小贴士：
一、选择新鲜的食材 。如果你看到烂掉的蔬菜、肉类或海鲜，千万不要买下来食用 。因为腐烂或受污染的食物本身就是细菌繁殖的温床 。
二、储存食物 。肉类和奶制品是最容易腐坏的食品，所以你要确保它们放在适当的温度下储存 。储存之前请记得清洗双手和工具 。
三、制备食品 。在烹饪食物之前 ， 请记得将工具、双手和食材清洗干净 。烧煮的食物应该煮熟，烤的食物应该熟透 。
如何急救食物中毒？
如果你遭受了食物中毒，第一件事情是要尽早急救 。以下是一些急救的小贴士：
一、尽快搬到通风的地方，并且衣服要宽松，保证呼吸畅通 。
二、喝足够的水或果汁 。这样能帮助身体排出有毒物质 。
三、需要立即送医院进行治疗 。在医生的帮助下，进行针对症状的治疗，这非常重要 。
【食物中毒】食物中毒是一种非常危险的疾病 。如果你能遵守预防的方法和紧急情况下的急救指南，那么你可以尽力防止食物中毒 。记?。?选择新鲜的食材，储存适当的温度下存放 ， 制备食品时注意卫生 。这将帮助你避免可能的食物中毒 。