【吴字坊臭豆腐】
吴字坊：臭豆腐的代表品牌
在南方人的餐桌上 ， 臭豆腐是一道常见的美食，尤其在夏季，其清香、爽口的特点常常让人倍感舒适 。而在南昌，有一家历史悠久的臭豆腐店，它便是吴字坊 。
文章插图
百年老店，历久弥新
吴字坊臭豆腐店创立于1907年，至今已有百年历史 。作为南昌市老字号，吴字坊的臭豆腐一直以来都是南昌人心中的小吃代表之一 。
吴字坊臭豆腐选用优质黄豆为主要原料，配以多种调味，精心调制出独特的臭味和风味 。其外表深黄、内质松软，一口咬下 ， 脆嫩可口，余香绵长 。
质量与口味并重，始终如一
从选材到制作，吴字坊臭豆腐注重质量与口味的双重保障 。它时刻保持着对产品品质的苛求，细致雕琢每一道工序 。因此，即便是百年老店 ， 吴字坊臭豆腐的口味和品质仍然始终如一 。
此外，吴字坊的臭豆腐除了传统款式 ， 还有创新口味，如麻辣臭豆腐、泡菜臭豆腐等 。这些口味的推出，不仅丰富了消费者的选择，也实现了吴字坊臭豆腐品牌的再造与发展 。