中卫的美食文化
中卫是宁夏的一个地级市，位于黄河南岸 ， 好似一个温润的风景画 。中卫不仅有壮观的自然风光，还有着丰厚的文化底蕴和美食文化 。中卫美食丰富多彩，味道独特，不失为一大亮点 。
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中卫的著名小吃
【中卫美食】中卫的小吃雅俗共赏 。辣子鸡和羊羔肉是中卫的著名小吃 。辣子鸡的特点是麻辣鲜香，鸡肉酥嫩多汁，吃上一口，辣香四溢 ， 唇齿留香 。羊羔肉则是中卫人的最爱，肉质鲜美，清香扑鼻，入口即化 。除此之外 ， 中卫的烤馕、驴肉火烧、油泼面、砂锅炖、牛肉面等小吃也十分出名 。
中卫的传统美食
中卫的传统美食源远流长 ， 经久不衰 。这里的传统美食以焖烧为主，色香味俱佳，让人垂涎欲滴 。炖瓤儿——一种用油饼儿（馍馍）、牛肉、蘑菇、洋葱、南瓜、豆脑、鱼骨、番茄、辣椒等调味品炖成的美食，是中卫的特色传统美食之一 。此外，炖羊肉、清汤花菜、干巴片等传统美食也是中卫餐桌上的香饽饽 。
总结
中卫美食丰富多彩 ， 充满了浓郁的地方特色和人情味 。中卫的小吃及传统美食让人想起故乡的味道，也难让人忘却 。如果你旅游来到中卫 ， 不妨品尝一下这里的美食，相信你一定会爱上这里的美味 。