家常健康菜谱大全
文章插图
想要健康的一餐 ， 家常菜是最好的选择 。在这里，将为您提供1388个健康的家常菜谱，让您的餐桌上天天有美味又健康的菜肴 。下面将会介绍其中的三个家常健康菜谱 。
凉皮
凉皮是家家户户经常制作的一道美食，不仅美味，而且易于制作 。凉皮中含有大量维菌素C，可以增强免疫力，并且凉皮有降血脂、养胃的作用 。
材料：玉米淀粉500g ， 开水2.5升，凉开水1升，香油适量，葱花适量 ， 酱油适量，辣椒油适量 。
制作方法：
1.将玉米淀粉加入大碗中，加入适量的温水搅拌均匀 。
2.搅拌均匀后，加入开水，充分搅拌并加盖至凉 。(一般需要几个小时)
3.将凉过的淀粉糊均匀搅拌，并从边缘向中心倾倒入盆中 ， 蒸制20分钟左右 。
4.蒸好后将凉皮切成一条一条的，用手解开成条（不要剪），加入调料即可食用 。
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是一道营养丰富的汤 ， 具有滋阴润燥、益气强身的功效 。这道菜可以帮助缓解疲劳、提高免疫力、提高人体的抵抗力 。
材料：鱼头一副，豆腐一块，葱姜适量，盐适量 ， 鸡精适量，胡椒粉适量 。
制作方法：
1. 鱼头洗净 ， 加入锅中，加入适量的清水煮沸 。
2. 加入清洗干净的葱姜煮15分钟左右 。
3. 将豆腐切成块状，加入锅中，继续煮5分钟左右 。
4. 加入适量的盐和鸡精，再加入适量的胡椒粉，最后撒上葱花即可享用 。
白菜鸡蛋面
白菜鸡蛋面是一道营养健康的菜肴，富含蛋白质和维生素B族 。这道菜可以满足我们对营养的需求 ， 让我们的身体更健康 。
材料：白菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 。
制作方法：
1. 白菜洗净切丝，鸡蛋打散备用 。
2. 将面粉加入大碗中, 加入适量的温水搅拌均匀，揉至面粉和面团中，盖上湿布，放置 20 分钟 。
3. 面团平丝 ， 中间切开一个小口，从这个口中塞入鸡蛋 ， 揉成一团 。
【家常健康菜谱1388例】4. 将柴火烧红，用镬或锅将其加热，翻炒2分钟左右 。
5. 加白菜丝炒一下，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉 ， 烧开后即可享用 。
以上是三个极为简单的家常健康菜谱，欢迎大家尝试制作 。除此之外 ， 更多健康美食等待您的品尝 。