为什么食物含碱性

什么是碱性食物

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【什么食物含碱性】碱性食物指的是在人体消化代谢过程中产生的碱基性物质 ， 在体内具有调节PH值、预防酸中毒等作用 。一些以植物性食物为主的膳食 ， 如蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷类等都是碱性食物 。

碱性食物的好处

食用碱性食物可以帮助人体维持酸碱平衡，预防酸中毒 ， 保持身体健康 。此外，碱性食物还能够促进肠道蠕动，改善便秘，降低胃酸的反流，减少胃肠道疾病的发生 。与此相反，过多的酸性食物会增加人体酸度 ， 导致肌肉疲劳、骨质疏松、代谢性疾病等健康问题 。

选用碱性食物的技巧

虽然碱性食物对于身体健康十分重要，但并不是所有的食物都是碱性的 。例如肉类、奶制品等食物是酸性的 。因此，在膳食中增加碱性食物的同时，也要注意平衡膳食中的酸性食物 。一些适合的碱性食物包括蔬菜、水果、坚果、豆类、全谷类、橄榄油、柠檬等 。
另外，吃生的或鲜的蔬菜水果有助于维持最佳的碱性平衡 。此外，食用不同的颜色蔬菜水果 ， 有助于获得更丰富的对身体有益的营养物质 。
总之，选择碱性食品是非常重要的，可以帮助我们维持健康的身体，因此，在日常饮食中注重摄入碱性食物，可以带来许多受益 。

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