辟谣丨手术后不能吃鱼肉、牛羊肉?这个谣言不要再信了

在「食为天」的中国 , 食物被赋予了太多本没有也不该有的「谣言式」作用或意义 。这其中有夸「好的」,比如吃XX壮阳,吃核桃补脑,吃鱼眼明目等等 。当然,也有「坏的」意义 。最具有代表性的,就是今天我们要说的这个:“手术后不能吃鱼肉”、“手术后不能吃牛羊肉” 。
相信大多数国人都听过“手术后,不能吃xxx!”的「坊间」警告 , 这类警告有两大特点:
1、如果问「为什么?」,得到的答案往往是“「发」,吃了伤口会发炎”;
2、如果问「谁说的?」,你会发现都不是给人做手术的人说的,很可能是「人家说」或「他们说」 。
但是如果你去正规公立三甲医院 , 问那些会做手术给人做手术的大夫,相信你得到的答案一定是:只要不过敏,就可以吃 。
那么 , 这一系列的「坊间传言」,到底是真相 , 还是谣言呢?今天我们就来聊一聊这个话题 。
首先,开门见山给出答案:#辟谣#
“手术后,不能吃鱼 , 不能吃牛肉样,甚至不能吃鸡蛋 。。。”这一系列的坊间警告,是谣言,请不要再相信 。
#真相来了#
1、只要手术前,你吃鱼不过敏,吃牛羊肉不过敏,或者吃XXX不过敏,手术以后你就可以吃鱼,吃牛羊肉,吃XXX 。
【辟谣丨手术后不能吃鱼肉、牛羊肉?这个谣言不要再信了】这是一个非常简单的道理:不会存在说某种食物,你手术前吃着不过敏,仅仅因为做了一个手术 , 就让原本不过敏的人突然过敏了 。
手术本身已经对身体部分重要组织器官造成了损伤,手术后患者的康复本质上就是这些组织器官的自我修复 , 而这种修复过程需要比平时还要多的各类原材料,蛋白质就是其中最重要的原材料,没有之一 。

辟谣丨手术后不能吃鱼肉、牛羊肉?这个谣言不要再信了

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而实际上 , 鱼肉、牛羊肉以及鸡蛋中富含丰富的优质蛋白质,后者对于手术后患者伤口、骨头和脏器等的愈合 , 以及患者全身情况的改善,意义重大 。当然,也可能是因为这类食物中蛋白成分较为丰富可能引起过敏,但是只要术前不过敏能吃,术后就没有必要刻意不去吃 。
至于发炎 , 更准确的说老百姓担心的是感染 。其实「感染」的发生是个极其复杂的病理过程 。其中最重要的因素是:致病维生物的侵袭+人体防御力的下降 。
但是不管是现代医学的教科书,还是可以检索到的现代医学文献中 , 均没有发现有将鱼、牛羊肉或者鸡蛋列为手术后感染危险因素 。更没有任何一本教科书或任何一篇权威文献,会写到手术后不能吃鱼 。哪怕是营养学,也不会有手术后不能吃鱼,不能吃牛羊肉,不能吃鸡蛋这么一说 。
而与之相反的,只要你愿意检索就会发现:实际上,「手术后不能吃鱼,不能吃XXX,因为是发物」这类的谣言,就像女性坐月子不能洗澡一样 , 多年来已经被很多业内人士辟谣了不知道多少次 。
之所以有这类谣言,只是因为古代冷运条件有限 , 临海的鱼肉海鲜,以及边境的牛羊肉等从远方运到中原内陆 , 大多已经腐烂有问题人流后多久可以吃东西,吃了自然出事 。但那个时候古人的认知有限,并没有细菌微生物腐败这些感念,加之有可能过敏,吃了出了问题 , 就简单给它们统一一个警告式的概念,这像先辈们以前认为地球是平的一样 。
2、从逻辑上说,相比七大姑八大姨 , 给我们做手术的医生更害怕我们的手术伤口出问题,尤其是在如今紧张的医疗环境下,听听他们怎么说,是最简单直接的方法 。
手术后伤口感染,尤其是骨科手术,对于患者和手术医生来说 , 都是灾难性 。所以仅仅从最简单的逻辑上说,只要吃鱼、牛羊肉等可以增加一丢丢伤口感染的风险,我相信所有的外科医生都不会让患者吃 。
但是 , 从医十年,不仅自己做了很多手术人流后多久可以吃东西,更跟了很多大牛老师一同工作手术过,尤其是研究生在读期间我跟随导师出了两年专家门诊 。我所接触到的 , 正规公立三甲医院会做手术的正规外科医生,都会告诉患者,没有手术后不能吃鱼不能吃牛羊肉的事儿 , 只要不过敏放可以吃 。
当然,我们这里不讨论高血脂或痛风之类的事情,这些患者少吃牛羊肉等食物是因为怕加重内科基础疾?。膊⒉皇且蛭崛蒙丝诜⒀椎?。
是的,唯一能阻挡我们吃鱼吃牛羊肉的,是过敏,而不是手术 。
此外 , 愉悦的心情对于伤口的恢复也是有利的 。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助!

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