10道家常菜做法，5荤5素，简单易操作，下酒又下饭，上班族都爱吃 _生活知道

（1）五花肉洗净切块，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮片，干辣椒切段，小葱剥皮切段备用。
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（5）起锅烧油，待锅中油热后，放入五花肉，小火煎至出油脂，盛入盘中待用。
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（7）再放入五花肉和鹌鹑蛋，再倒入调好的红烧汁，倒入适当的清水，漫过食材，盖上锅盖，开大火炖煮开，转中火继续炖煮。
（8）炖煮五花肉软糯入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上葱花，装点一下，就能够开吃了，做法简单，色香味俱全，搭配米饭吃更香，大人小孩都喜欢吃！
（1）青椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，里脊肉洗净切丝，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切成末备用。
（2）锅中倒入适当的水，水开后，下入黑木耳，焯水捞出来，沥干水份，切丝备用。
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（5）起锅烧油，油热后，下入腌制好的肉丝，小火翻炒至肉丝变色，盛入盘中待用。
（5）锅底留油，放入一勺郫县豆瓣，煸炒出红油，再放入小葱、生姜、蒜瓣爆香。
（6）再放入胡萝卜、黑木耳、青椒丝，翻炒至断生，再放入肉丝，倒入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠食材熟透。
（7）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就能够开吃了，简单易操作，解馋开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃，一盘上桌秒光盘！
【10道家常菜做法，5荤5素，简单易操作，下酒又下饭，上班族都爱吃】（1）羊肉洗净切片，香菜洗净切碎，洋葱剥皮切丝，生姜去皮切丝，蒜瓣剥皮切末。
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（3）起锅烧油，油热后，放入腌制好的肉羊片，煎至两面金黄色，盛入盘中待用。
（4）锅底留油，放入蒜瓣爆香，再放入洋葱翻炒断生，再放入羊肉，倒入适当的生抽，再加入适当的鸡精、白沙糖、孜然粉。
（5）开大火，翻炒均匀，至食材入味，关火出锅，盛入盘中，再撒上适当的香菜和白芝麻，装点一下，翻拌均匀，便可开吃了。
（6）孜然羊肉就做好了，做法简单，一点也不腥，口感鲜嫩可口，好吃又下饭，养分又健康的一道菜，上桌就光盘、老少咸宜！
（1）金针菇洗净，切去根部扯开，小米辣切圈，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮成末备用。
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（3）锅中倒入适当的清水，水开后，下入金针菇，焯水片刻，捞出来，沥干水份，然后塞入肥牛卷中，顺次做好，装盘待用。
（4）起锅烧油，油热后，放入小葱、蒜瓣、小米辣，开大火，煸炒出香味，再加入一勺郫县豆瓣，开大火，煸炒出红油。
（5）然后放入肥牛卷金针菇，小火渐渐煎，煎至一面变色，再翻另外一面，然后倒入配料汁，倒入适当的清水，盖上锅盖炖开。
（6）炖煮至汤汁浓稠，食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适当的葱花、小米辣、白芝麻、装点一下便可。
（7）金针菇肥牛卷就完成为了，简单易操作，零失败，肥牛裹满了汤汁，吃一口回味无限，养分又健康的美食，家人都喜欢吃！
（1）排骨洗净切块，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切成葱花，生姜切片，小米辣切圈备用。
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（4）将腌制好的排骨倒入碗中，再放入蒸锅中，水开上锅蒸30分钟左右，至排骨软烂入味，关火，端出来，再撒上葱花装点。
（5）蒜蓉排骨就做好了，不但色香味俱全，而且好吃开胃又下饭，排骨这样做，真的是百吃不腻，养分又健康，家人都爱吃！
（1）香菇洗净去蒂切块，青菜掰开洗净。
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（4）锅中倒入适当的油，油热后，放入蒜瓣爆香，再放入香菇，翻炒至断生、再倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀，至入味。
（5）将青菜围着盘子摆一圈，中间再放入香菇，再淋入锅中剩余的料汁，就能够开吃了，做法简单，色香味俱全，老少咸宜菜！
（1）胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适当的清水，水开后、放入腐竹和黑木耳，焯水片刻，捞出沥干水份。
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（5）再放入黑木耳、胡萝卜、腐竹，开大火翻炒至断生，再倒入调好的料汁，调一下食材的味道，大火翻炒均匀，关火出锅。
（6）将食材盛入盘中，就能够开吃了，做法简单，零失败，色香味俱全，好吃又好做，解馋开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
（1）马铃薯洗净去皮切丝，小葱剥皮切成葱花，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适当的清水，水开后、下入马铃薯丝，焯水片刻、捞出来，沥干水份。
（3）起锅烧油，油热后，放入蒜瓣、干辣椒、小葱爆香，再放入马铃薯丝，翻炒断生。
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（5）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，再撒上适当的葱花，装点一下便可，做法简单，色香味俱全，搭配米饭吃更香，养分又健康的一道家常菜，大人小孩都爱吃！
（1）西红柿洗净切块，芽菜淘洗洗净，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适当的油，油热后，放入蒜瓣和葱花，开大火，煸炒出香味。
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（4）再加入一勺清水，大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，再撒上适当的葱花，装点一下，便可开吃了，简单易做，厨房小白也能轻松驾驭，开胃又下饭，老少咸宜！
（1）香菇洗净去蒂切片，青红椒洗净，去蒂去籽切成块，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适当的清水，水开后，下入香菇，焯水片刻，捞出来，沥干水份装盘。
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（5）起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋液，开小火煎至定型，再滑散炒熟，盛入盘中。
（6）锅底留油，放入蒜瓣爆香，再放入青红椒和香菇，翻炒至断生。再放入炒熟的鸡蛋，倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀。
（7）关火出锅，盛入盘中，就能够开吃了，做法简单，色香味俱全，好吃养分，开胃又下饭，几分钟就做好，家人都喜欢吃！
以上十道家常菜，已全体分享完成，感兴致的小火伴，可以照着步骤做一下，学会了之后就不用点外卖了，自己动手丰衣足食！
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10道家常菜做法，5荤5素，简单易操作，下酒又下饭，上班族都爱吃

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