怎么挑拣茄子 _生活知道

茄子种类有:圆茄子，长茄子，矮茄子。茄子其他称呼有:矮瓜、白茄、吊菜籽、落苏、茄子、紫茄。
如何选择茄子
市场上的茄子有弯有直，有垂直的，有稍微弯曲的，有弯曲转圈的，茄子头稍微弯曲的是比较好的，一般自然生长的茄子很少有垂直的，一般都是加了某种药物来使生长的茄子外表更好看，特别弯的茄子则是由于外界要素致使的生长不良。所以主意大家选择稍微弯曲一点的茄子。
2.看茄子蒂
去市场买茄子的时分，很容易发现茄子蒂有紫色和绿色之分，相比较茄子蒂呈紫色的相比较会口感更好一些，固然一分价钱一分货，紫色的也会稍微贵一点。
3.看距离
【怎么挑拣茄子】一般情况下，茄子蒂和果实之间都会有一段白色的果实，白色越长，阐明茄子越嫩，所以大家购买的时分要看，白色部份比较少的，最佳就不要买了。
4.手触感
买茄子的时分可以轻轻的捏一下，一般嫩一点的茄子相比较会比较软一些，老茄子会硬梆梆的，而且嫩茄子表皮没有老茄子那么润滑。
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怎么挑拣茄子

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