古人上餐座以前为何会有那么多的礼仪？看古代皇帝吃饭就明白了 _生活知道

人生在世，需要守礼法，讲规矩，也就是要依照社会的行动规范去做事，束缚自己的言行。在《札记·礼运》中就提到：“夫礼之初，始诸饮食”，意思是说：“当前的礼仪轨制、人文习俗，最开始是从人们日常饮食活动中的道理演化而来的。”
当餐饮活动变为一种公开化、社会化的行动时，吃饭中需要讲求的一些习惯和规矩，便逐步开始构成。尤其在一些祭祀活动中，吃饭的礼节更为被人注重，同时，也更为需要严肃对待。恰是这些餐食的礼仪规矩，使得君臣之间，老幼之间，在饮食、宴会中，显得更为彬彬有礼，头头是道。
在我国古代，最严谨的“食礼”，一般都出现在御筵之上。
皇帝请吃饭，需要遵照的规矩自然不少。在古代的宫庭宴会中，对于坐次的支配、席间礼仪规矩的请求，都是无比严格当真的，乃至，是严肃刻薄。另外，有的朝代还出现过皇帝专门下令整理礼数和风气的事情。可见，那时候的言行举止有多么的讲求，是不可以随意行事的。
在汉代早期，进行过一次礼仪轨制的改革，主要缭绕的就是宴会礼仪所开展的整理。刘邦登基以后，为了庆功，大宴群臣，不少人喝起酒来，大呼小叫，乃至，由于饮酒寻衅滋事，舞刀弄棒，这让他觉得自己这个皇上当得不够塌实。于是，便想对各种礼法进行从新的制订和规范，以彰显皇权的威严。
叔孙通是这次礼法变革的主要执行者，作为儒者的他，以前是秦代的博士，后来归顺刘邦，在汉代依旧是博士。由他所制订的一套诸侯王孙，各路大臣拜会皇帝的礼法和规矩，让君王和臣子之间构成了一条无形，却又无比严格的界线。由此，发生的君臣观念，一直影响着华夏两千多年的历史。
叔孙通具体的礼法变革内容，主要包括了下列几个方面：
皇帝要坐在北方，而且，要位于高位，表示其高高在上的地位，彰显权威；
文臣和丞相们，需要列队站在大殿的东侧；
各路诸侯、亲王们，则需要排列在大殿的西侧。
双方对面而站，使得文武百官们都规规矩矩的找到了自己适合的位置，涓滴不敢怠慢。
另外，在饮酒方面也有不少讲求。
饮酒有饮酒的规矩，在皇帝旁边陪同皇帝一块儿喝酒的人，更需要在坐位前规矩坐好，要做到仰头挺胸，身体端正，并依照尊卑身份来支配坐次。
而且，在宴席的旁边，还专门有一个纠察使进行察看，发现有言行不合礼仪的人，马上将其撵出宴会大厅。
这样的规则一出，在朝廷的宴会中，再也没有人敢大声喧哗，做出无理的言行了。这样的局面，让刘邦无比满意，且高兴的说：“我到了现在才体会到当皇帝的高贵的地方。”于是，他立即将叔孙通升为了太常，并以五百斤的黄金作为赏赐。果然是一国之君，出手真是阔气。
【古人上餐座以前为何会有那么多的礼仪？看古代皇帝吃饭就明白了】因为，朝廷宴会中的这类严肃气氛，使得各位朝臣将这样的礼仪和规矩都带回了自己的家中，让这类气氛也沾染到了家庭生活。
汉代时期的上大夫石奋，退休以后赋闲在家。一次，皇帝给他赐了御膳，让其在家中享用。他感激圣恩，在家中吃皇上犒赏的饭食，就好像皇上也在身旁同样，恭恭顺敬，涓滴不敢怠慢。像石奋这样遵照礼法，必恭必敬的大臣不在少数，固然，也有一些不守规矩的。
面对这样的朝臣，有时候皇帝也会过问一下。比如：在《宋史·礼志十九》中，就提到过这样一件事，宋太宗在992年的时候，曾经下令制订了“申举十五条”，对朝上官员们的失礼行动进行纠察和整改。其中一项就是“廊下食行坐失仪” ，还反复强调，如果有出错的官员，要进行严肃处理。
一些官员在宫中吃免费的工作午饭时，如果出现太过为所欲为，随心所欲的行动，就是失礼不当，将会被罚一个月的工资；如果经由提示、惩罚以后，还不知悔改的，便有降职的风险。固然，任何一项规矩的养成，都不是一朝一夕，而是需要长时间提示、反复纠正的。
所以，到了宋真宗时期，再次针对宫庭礼仪，宴席仪容等方面的规矩，进行了提示。对于参加宫庭正式宴会的官员们，请求所有人在席间不得大声喊叫，为了保持秩序，还会派专人巡查。
说来，本是一次愉快的工作聚餐，但吃的时候却被监视，不管是吃肉还是饮酒都要谨小慎微，想一想也的确无比的不自在。然而，如果将这类守礼等同于遵法，不按礼数办事，就等于作奸犯科的话，那相信不少人都会严格遵照，不敢跨越。
尽管，宫庭宴会礼仪繁多，然而，咱们却能够理解统治阶级的这类做法。毕竟，在朝中的大型宴会中，动不动就是成百上千的人一块儿吃吃喝喝。所谓人多事就多，如果组织管理工作不做好，必将会出现一些凌乱的情况。固然，这类负面新闻，在历史典籍中的记载比较少。
在《明会典》中有这样一些文字记录，可以还原一下古时的相似情形。
比如：在“诸宴通例”中提到，在明代时期，举行宫庭宴会以前，会让礼部通知各个政府衙门，列出可以参加宴会的官员名册，然后，依照坐次的支配画好示用意，挂在长安门外示众。另外，在正式的宴会餐桌上，还会贴上官员的名签和职位，跟咱们现在参会人员的名签同样。
以后，官员们再依照自己的名字对号入坐，且不允许提早入坐。
参考资料：
【《史记卷八·高祖本纪第八》、《汉书·叔孙通传》、《宋史·礼志十九》】
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