白玉菇的做法？白玉菇放时间久了还能吃吗？ _生活知道

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白玉菇的做法？1、主料：白玉蘑菇200克、香葱2根、水发木耳30克。
2、辅料：油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。
3、新鲜白玉蘑菇去根择洗干净，香葱洗净。
4、搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。
5、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。
6、入白玉蘑菇翻炒。
7、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。
8、炒熟后，勾米汤芡，淋香油。
9、出锅装盘即可。
白玉菇放时间久了还能吃吗？蘑菇放时间长了能不能吃这个问题，必须从实际出发，首先先观察外观，如果长期保存在低温干燥环境中，干蘑菇外表好，无虫蛀，无霉变是可以食用的。
但是建议食物还是吃新鲜的比较好，否则其中大量的营养物质会流失，而且口感也会变得不如从前，如果想存放蘑菇的话，可以把新采摘下来的蘑菇用开水煮开，再用凉水浸泡，沥干之后冷冻，这样能够保鲜，口感好，还不失营养。
白玉菇的十种家常做法？1.
白玉菇丝瓜鸡蛋：准备白玉菇500克，丝瓜150克，切成滚刀块，鸡蛋80克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋80克，炒至定型，然后放入白玉菇500克，丝瓜150克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，煸炒五分钟即可。
2.
白玉菇炒彩椒：准备白玉菇500克，彩椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，然后再放入彩椒150克，白骨500克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。
3.
白玉菇炒肉：准备白玉菇500克，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入肉丝150克，煸炒至变色，接着放入白玉菇500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒八分钟即可。
白玉菇长毛了能吃吗？能吃。
白玉菇长白毛能吃的，它是菌类，蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存，白玉菇的营养价值高，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。
白玉菇放久了有毒吗？白玉菇放久了有毒，不新鲜的白玉菇，会产生一些化学的物质，对人体有害。新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇，用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失，这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样。
白玉菇的十种最佳吃法？1.凉拌白菇
2.白菇蒸鱼肉
3.白菇炒肉
4.素炒白菇
5.三鲜白菇
6.白菇炖鸡肉
7.白菇炒青菜
8.白菇豆花汤
9.白菇闷牛肉
10.白菇烧排骨
【白玉菇的做法？白玉菇放时间久了还能吃吗？】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

白玉菇的做法？ 白玉菇放时间久了还能吃吗？

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