大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于六大茶类的分类标准这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
首先，我们要了解一下六大茶类的分类标准 。六大茶类是根据制作茶叶的工艺流程和发酵程度来命名的，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶 。它们的发酵度从低到高顺次递增，具体以下：
【六大茶类的分类标准】绿茶：不发酵茶，发酵度为0% ， 保存了鲜叶的原色和原香，色泽翠绿 ， 香气清高，滋味清新 。白茶：微发酵茶 ， 发酵度为5%-10%，萎凋时间较长，叶色白毫显现，汤色淡黄，香气清雅，滋味甘醇 。黄茶：微发酵茶 ， 发酵度为10%-20% ， 经过焖黄工序，叶色黄绿或黄褐，汤色黄亮，香气芳馥，滋味鲜爽 。青茶（乌龙茶）：半发酵茶，发酵度为15%-70%，经过摇青工序，叶色青绿或青红相间，汤色金黄或橙红，香气浓郁或幽静，滋味甘醇或回甘 。红茶：全发酵茶 ， 发酵度为70%-90%，经过揉捻和发酵工序，叶色黝黑或褐红，汤色红艳或红亮，香气馥郁或果香，滋味浓厚或甜润 。黑茶：后发酵茶，发酵度随时间会变化，经过渥堆工序和长期陈放，叶色油黑或褐绿，汤色深黄或褐红，香气陈香或陈味浓厚 。

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