大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于生蚝和牡蛎都是“牡蛎”,但生蚝不同于牡蛎这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
准确地说生蚝和牡蛎都是贝壳类的软体动物 , 而生蚝和牡蛎的关系是,生蚝是牡蛎品种中的一种,就好比是,金毛和拉布拉多长得虽然很像,但是还是有很大区别 , 虽然都是狗 。
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【生蚝和牡蛎都是“牡蛎”,但生蚝不同于牡蛎】而牡蛎和生蚝也是如此,而这也是为啥生蚝的价格和鲍鱼一样贵,而牡蛎的价格都是10几元一斤 。
正是由于二者长得很像 , 而价格却是天壤之别 , 所以很多不良商贩,就会用牡蛎充当生蚝卖 。可能就会有人说,生蚝和牡蛎我能分清楚,吃不了亏上不了当 。
却不知道高一尺魔高一丈,就像是很多烧烤店卖的烤生蚝,其实就是用的牡蛎,他们惯用的伎俩就是,用生蚝的壳装着牡蛎的肉,经太高温烤熟后,肉都会缩水体积变?。俅钆渖虾芏嗨馊胤鬯?,所以即便即便常常吃生蚝的人,也免不了吃亏受骗 。
那么怎么区分生蚝和牡蛎呢?牢记2招,避免上当 。
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