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【“新玩家”入场,月饼市场竞争越发剧烈】月饼作为应季食品,常常只有2-3个月的销售时间,但由于成本低、利润率高,最近几年来仍吸引了众多“新玩家”入局 。相比往年,今年中秋月饼市场竞争更加剧烈 。
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今年,百草味、三只松鼠与良品铺子等休闲零食品牌推出了中秋时令月饼 。其中,三只松鼠与良品铺子主打国潮系列,三只松鼠推出漫画版孔夫子、苏轼、李清照三款包装的“这就是月饼”礼盒,良品铺子则与敦煌博物馆合作推出“良辰月”礼盒 。另外,多个茶饮品牌也纷纭推出自家品牌的月饼,目前包括星巴克、喜茶、奈雪の茶和乐乐茶等在内的茶饮品牌都开始了预热,在造型、口味、包装、营销上花心思,推出一系列“网红月饼” 。
艾媒咨询分析师认为 , “新玩家”瞄准新生代消费者 , 在口味和外包装上大打创新牌,争取年轻人的消费市?。?试图在月饼市场中分一杯羹 。随着“新玩家”争相入局,月饼市场竞争越发剧烈,同时也促使传统月饼企业持续加大对新产品的研发 。
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