大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于滋补牛肉汤这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
牛肉虽然贵，却含有与人体最为接近的氨基酸，最合适给猛长期的孩子增筋健骨，隔三差五煮一锅，增强免疫猛长个，贵也别省 。

文章插图
1.牛肉500克，逆着纹理切成均匀薄片，纤维切断吃起来更滑嫩 。切好以后冷水下锅汆煮一下，加入料酒去腥，煮2分钟左右倒出来，用清水冲洗干净 。
2.山药、胡萝卜都去皮 ， 切成滚刀块；红枣一把，清洗干净去除枣核；生姜拍散；一小把枸杞子用清水泡发 。
3.沙锅中加入清水，放入牛肉片、生姜、红枣 ， 大火烧开以后转小火炖1个小时 。
【滋补牛肉汤】4.1个小时以后把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来 。出锅前撒入枸杞子，加入食盐、胡椒粉调味，放上香菜美味即成 。
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