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油豆角有两种类型，一种是矮生型，它的熟期比较早，长到20~30节的时候会自行封顶 。另外一种是蔓生型 ， 它的产量比较高，蔓性强，需要搭架栽培 。种植的时候选择优良、抗病性强、髙产蔓生品种 。比如紫花油豆角，根系发达 ， 基部的分枝多 ， 豆荚有紫色条纹 ， 一般长20公分，宽2.4公分 ， 单荚重24克 。露地栽培紫花油豆角可以选择以下品种：五常大油豆、八月绿油豆和大马掌油豆等中晚熟高产品种 。

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注意：油豆角是冷敏性蔬菜，长时间置于不适合的低温条件下容易产生冷害 。应当气温能稳定在10℃左右时进行播种 。在播种前2-3天用常温水浸种3-4小时，可以杀死部分病菌 。
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