大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于“虾头”是黑色的 , 重金属是不是超标?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【“虾头”是黑色的,重金属是不是超标?】除了虾线的问题,还有人总是在质疑虾的虾头部位;有人说虾头中所含的重金属物资超标 , 其实其实不准确 , 虾头当中所含的重金属物资相比于虾肉的确会较高一些,但是正规养殖的虾对于身体而言其实不会造成伤害 。
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虾当中所含的重金属物资,其实主要来源于豢养虾所用的饲料和养殖用水;相比于虾肉,虾头当中的重金属和虾壳中的重金属物资的确会稍高一些;但是,从科学角度来看,只要养虾用水和饲料不存在问题,这点重金属对于我们其实不会产生什么影响 。换而言之 , 就算水质和饲料有一些问题 , 那虾本身也难以存活;所以 , 只要您到正规地方购买虾,其质量是不存在问题的,可以放心食用 。
那虾头为何会发黑?
其实最恨本的原因就是饲料问题,另外还由于虾当中的酪氨酸酶产生了一些黑色素,致使变黑 , 和重金属没啥太大关系 。
关于虾的谎言五花八门,您难免被这些言论蒙混双眼 , 但请您科学看待,健康吃虾;相比而言,虾是现如今建议大家可以常常食用的肉类物资 。
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