老人动不动就腰酸背痛，腿脚不好，其实都是缺钙 ， 平常吃再多钙片也不如每天吃点高钙食品，营养健康无添加 。
推荐做法：【青豆炒虾仁】

文章插图
1.准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少量食盐抓捏一会给虾仁入底味 ， 打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水份 。
2.再准备一个小碗，加入食盐2克、味精1克、白糖少量提鲜，再淋入一点水淀粉搅匀；再准备青豆200克备用 。
3.锅内烧水，水烧开以后放入青豆 ， 淋入一点植物油锁住里面的营养，然后汆煮1分钟左右 ， 青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟 ， 虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净 ， 然后控水备用 。
4.锅内加入适当的葱油，油温5成热时把控过水份的虾仁、青豆，再倒入准备好的料汁，然后开大火颠锅翻炒均匀，食材熟后便可装盘上桌 。
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