五谷豆浆中的大米小米与麦仁需要泡多久才能做豆浆?
做法
选料
原料要干净 , 无霉烂、无杂质 。
泡豆
将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水侵泡,夏天侵泡6--8小时,冬天侵泡8--10小时,以泡透为准 。
磨豆浆
过去用石磨磨有专用磨浆机 , 大大提高了效率 。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便 。
过滤
用纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣 , 五谷原料豆浆也可以不用过滤 。
熬煮豆浆
将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开 , 再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了 。豆浆一定要煮熟熬透再饮用 。
浸泡时间因季节的不同而不同,一般夏天4~5个小时,春天泡7个小时,秋天泡10个小时,冬天泡16个小时 。
做法:
1、选米:拣去大米中所含有的杂质 。
2、浸泡:选好的大米要经过浸泡,使大米发胀 。
3、磨浆:用磨浆机,将泡好的大米磨制成米浆 。
4、将制作好的米浆倒入,桶内 。
注:大米的选择很重要 , 一定要选择最难吃的大米,有些地方叫做糙米,或者籼米 , 反而越好吃的米,做出来的米浆会很黏 。
###其它资料参考###浸泡时间因季节的不同而不同 , 一般夏天4~5个小时,春天泡7个小时,秋天泡10个小时,冬天泡16个小时 。
做法:
1、选米:拣去大米中所含有的杂质 。
2、浸泡:选好的大米要经过浸泡,使大米发胀 。
3、磨浆:用磨浆机,将泡好的大米磨制成米浆 。
4、将制作好的米浆倒入,桶内 。
注:大米的选择很重要 , 一定要选择最难吃的大米,有些地方叫做糙米,或者籼米,反而越好吃的米,做出来的米浆会很黏 。
###其它资料参考###红豆、大红枣、枸杞、花生和大米可以一起打豆浆 , 不过需要注意一些细节 。
首先,不同的食材需要浸泡的时间不同 。花生和大米需要浸泡2-3小时,红豆、大红枣和枸杞只需要浸泡30分钟左右 。
其次,不同的食材需要不同的豆浆机研磨时间 。一般来说,花生和大米需要研磨3-5分钟 , 红豆、大红枣和枸杞需要研磨5-8分钟 。
最后,需要注意的是加入水的量 。一般来说,每100克食材需要加入700毫升水,但也可以根据自己的口感喜好调整水的用量 。
【大米需要浸泡多久豆浆】综上所述,红豆、大红枣、枸杞、花生和大米可以一起打豆浆 , 但需要注意食材的浸泡时间、豆浆机的研磨时间和加水的量 。