怎么保存猪腰子不变质呀？？
新鲜猪腰子放冰箱短时间内可放保藏室内保鲜 。
1、家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化 ， 猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果 。
2、因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴 。
3、解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片，再用来制作菜肴 。
注：猪腰子冷冻保存，前提是，要先把猪腰子清洗干净 。再用保鲜膜包好！再放进去！就可以了！
挑选猪腰的方法1、猪腰首先要看表面有没有出血点，如果有就不正常 ， 一般情况下表面光滑而且色泽都是比较均匀的 。
2、不选又大又厚的 。
3、不选里面模糊不清的 。检查方法就是：切开猪腰看里面的白色筋丝与红色组织之间是否模糊不清 ， 如果是，那就不要购买了 。
储存生猪肝：
买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血 ， 然后将猪肝放入保鲜袋袋口收紧，要食用时提前从冰箱取出来自然解冻，清洗干净 。
储存生猪腰：
将猪腰破成两半，把里面白色的东西都割下来扔掉，用清水冲洗一下 ， 洗干净之后在猪腰上放一些盐，放在碗里用保鲜膜覆盖，需要使用时提前6个小时取出化冻 。
扩展资料：
猪肝的疗效：
补肝明目，养血 。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 ， 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症 ， 小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用 。
猪腰的疗效：
猪腰子味甘咸、性平 ， 入肾经；有补肾、强腰、益气的作用，一般人群均可食用，适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
参考资料来源：百度百科-猪腰
参考资料来源：百度百科-猪肝
###其它资料参考###可以冷冻保存 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：新鲜猪腰子适量、保鲜膜 。
1、先把猪腰子用清水清洗干净放在盆中等待备用 。
2、然后用准备好的保鲜膜把清洗好的猪腰子包好，最好密封严实 ， 防止窜味，放进冰箱冷冻室 。
3、冷冻好的猪腰，吃的时候随吃随取即可 。
###其它资料参考###问题一：保鲜的猪腰子如何保存1、家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化 ， 猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果 。
2、因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴 。
3、短时间内可放保险室内保鲜，如果必须放冰箱内冷冻，到了冰箱冷藏也只能放3天左右
4、解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片，再用来制作菜肴 。
家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积 ， 迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果 。因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴，短时间内可放保险室内保鲜，如果必须放冰箱内冷冻，解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片 ， 再用来制作菜肴 。
问题二：猪腰子怎么保存?冷藏，表面抹些盐，更有利于保鲜 。
问题三：生猪腰怎么保存按我家的经验，生猪肝和生猪腰都可以放在冰箱的冷冻室里储存 。提点建议： 1.分成几份冷冻，每份是一次吃的量 。不要反复冻了化化了冻 。2.要吃前一天晚上从冷冻室拿出放到冷藏室，缓慢化六七个小时为好 。3.至于可以储存多长时间，我冷冻过三个星期 。冷冻后其口感我觉得没啥变化（也可能我这个人感觉不灵敏），至于营养的变化我说不清 。
问题四：猪腰怎么保存需冷藏还是冷冻可以但最好买回来先放水里浸一下，不然会有味道...然后再放在冷藏室就没问题了 。烧是加点酒烧，不然有味道 。
问题五：猪腰子买多了要怎么存放？放冰箱
问题六：生猪肝和生猪腰怎样储存？请懂的回答，谢谢！按我家的经验，生猪肝和生猪腰都可以放在冰箱的冷冻室里储存 。
提点建议：
1.分成几份冷冻龚每份是一次吃的量 。不要反复冻了化化了冻 。
2.要吃前一天晚上从冷冻室拿出放到冷藏室 ， 缓慢化六七个小时为好 。
3.至于可以储存多长时间，我冷冻过三个星期 。冷冻后其口感我觉得没啥变化（也可能我这个人感觉不灵敏），至于营养的变化我说不清 。
问题七：饭店里面的猪腰应该怎么保存？这个在行，切好后 ， 盐和生粉抓一下冲水 ， 冲到血水没，放入保鲜，每天要换洗一次，做了十几年的经验了
【猪腰清洗干净怎么保存】
问题八：猪腰的保鲜方法给猪装回去，把猪领回家 。
问题九：中午切好的猪腰晚上炒怎么存放放冰箱里
问题十：猪肾怎么保存时间长而不变味这种东西都是吃新鲜的，保存不了多长时间 ， 毕竟是内脏下水一类，抓紧食用吧，如果需要吃的人不在可以用保鲜膜包起来放在冰箱保鲜室内，三天没事的 。
