肠胃不好的人，喝什么粥比较好？？
肠胃不好的人 。可以喝南瓜粥，小米粥 ， 易消化暖胃 。
南瓜粥，南瓜性温，味甘，入脾，味精能补充益气，消炎杀菌止痛，其所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，包括重金属铅等起到排毒作用 ， 同时果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡 。
小米粥，小米最养人，小米粥健脾养胃，清热解渴，易五脏 ， 补虚损 ， 清淡易消化，能促进为肠内有益菌繁殖，抵制有害菌生长，保护胃肠到生态平衡，恢复胃肠道蠕动动力 。
平时要注意饮食方面的调养，避免吃生冷，油腻，辛辣刺激性的食物，少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食 。
入伏吃陈皮粥 ， 鸡内金粥 ， 山楂麦芽粥可以调理肠胃 。
1、陈皮粥
陈皮的作用：温和 ， 辛、苦，归脾、肺经 。具有健脾和胃的作用，并且有助于消化，因为陈皮含有柠檬苦素等 。
材料：10克陈皮、小米50克 。
陈皮粥做法：先把陈皮洗干净 ， 切细然后用水煮，去掉渣取汁 ， 然后把小米淘干净倒入锅中，并加入陈皮汁和少许清水 。煮成稀粥每日服用一次 。
2、鸡内金粥
鸡内金作用：可消食健胃，主治消积滞，健脾胃 。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积 ， 消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮 。
材料：鸡内金100克、粳米100克 。
鸡内金粥做法：先把鸡内金洗干净，沥干然后小火炒至黄褐色，然后研磨成细末，然后把粳米洗干净让如锅中，加入清水，待粳米要熟烂时放入适量的鸡内金粉末(如果比较懒也可以吧鸡内金切条煮，建议是磨粉效果更好)，再微火煮一会即可食用 。
3、山楂麦芽粥
山楂作用：开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好 。
材料：生山楂10克、炒麦芽10克、粳米50克 。
山楂麦芽粥做法：先把山楂和麦芽洗干净，然后把米洗干净 ， 把山楂和麦芽煎水 ， 再倒入粳米煮成粥 ， 加入少量白糖 。每天服用1-2次 。
###其它资料参考###1、八宝粥
要说到养胃，粥绝对是最好的选择非常容易消化 ， 尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且热量也非常的高 ， 经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效地保护肠胃 。
2、小米南瓜粥
小米富含B族维生素，有健胃 ， 开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，竟有“代参汤”的美称 。而南瓜不仅可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动 ， 以助消化 。
3、糯枣温胃粥
此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者 。
扩展资料：
调理肠胃食物：
1、萝卜：萝卜含有丰富的纤维素 ， 它可以促进肠胃蠕动和食物消化 ， 因此有助于调理不适的肠胃 。肠胃不适吃什么 ， 如果感到食欲不振的话，萝卜就是最好的选择 。
2、山药：山药是日常喜欢食用的菜，而山药对于肠胃也有很好的调理作用 。肠胃不好的人，可以痛快地吃山药，不必担心肠胃不舒服 。因为，山药含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等，有助于胃肠的消化吸收，可以滋养脾胃，强健身体 。
参考资料来源：
人民网-肠胃不好如何食疗？最养胃的五款食物
人民网-胃不好只能喝粥？9种食物可以调理肠胃
人民网-吃什么粥养胃 推荐4款养胃粥食谱
###其它资料参考### 现在的人们生活水平提高了，但是压力大，很多人都有肠胃不好的情况出现，这个和很多的原因是有关系的，比如说饮食习惯啊还有就是自身的一些身体因素，那么应该如何起到滋补肠胃的作用呢，下面的一些养生粥品是可以起到很好的调理作用的 。
牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成 。
功效：可补虚损 ， 健脾胃，润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
芹菜粥
材料：大米250克、芹菜120克
做法：大米加适量水 ， 煮至半熟状 ， 再加入洗净切碎的连根芹菜，煮粥至熟食用 。
功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症 。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处 。如果有肝肾不好啊或者是肠胃不好的人群的话可以选择这样的粥品，可以有降压保护肠胃的作用 。
黑米粥
材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克 。
做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时大米洗净，浸泡30分钟红枣洗净、去核、枸杞子洗净 。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水 ， 大火煮沸后转入小火熬煮成粥 ， 再加入枸杞子煮5分钟 ， 用白糖调味即可 。
功效：黑米含有的营养成分十分的丰富，含有多种氨基酸以各种维生素，具有益肝补脾，养胃滋肾的功效，为进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚 。
红枣粥
黑米具有滋补气血的作用，而且还能健脾胃的哦 ， 对于调理气血不足有好处 。
材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量 。
做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时 ， 捞出沥干红枣洗净沥干把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状 ， 即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖 。
功效：红枣能够补气血，具有益肝健脾和胃，温补阳气的功效 。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用 。
关于肠胃不好应该吃什么粥的这个问题，上面介绍了一些简单而且易学的粥品，不仅营养丰富，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好啊或者是气血不足等人群来说是不错的选择，大家可以经常吃 ， 可以调理肠胃 。
###其它资料参考###一、冬瓜汤
冬瓜中含有多种人体必须的微量元素，用它煮汤食用可以补充机体营养，促进疾病恢复 。除了这一方面之外，冬瓜汤还具有健脾开胃的功效，多食有助于缓解食欲不振，减轻不适病症 。
二、薏米扁豆粥
肠胃不好也可以多吃薏米扁豆粥，因为此粥具有健脾、消肿、排脓的作用，适当食用有助于疾病恢复 。其制法主要就是取适量薏仁、扁豆和粳米，然后将它们一起放入锅中加水熬煮，煮好即可食用 。
三、牛奶粥
牛奶粥具有补气、养胃的作用，也适合患者食用 。主要制法就是将适量大米放入锅中加水熬煮，煮好后再加入牛奶搅匀，然后再次煮沸后就可以直接食用 。
四、山药百合粥
山药百合粥也适合患者食用，主要是因为此粥具有健胃、清热、解毒的功效，多食有助于缓解肠胃不适，促进疾病恢复 。其制法主要就是将适量山药、百合、燕麦片、小米等一起放入锅中加水熬煮，煮熟适温即可食用 。
五、小米南瓜粥
南瓜具有促进胃肠蠕动的作用，用它与小米一起煮粥 ， 也能缓解肠胃不适，改善不良病症 。
###其它资料参考### 肠胃不好的人适合吃什么粥呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
肠胃不好如何调理
1、饮食调理：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜 ， 吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利 。
同时肠胃不好的人吃饭要注意：除了定时定量进餐要细嚼慢咽，另外心情要放松，饭后略作休息再开始工作 。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多 ， 胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜 。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心 。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养 ， 不要纯吃淀粉含量高的食物 。饭后不要躺下休息 。
肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒 。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化 。
2、精神调理：临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的最为多见 。因此建议肠胃不好的`人保持精神舒畅愉快，情绪稳定 ， 避免情志刺激 。要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复 。
3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，肠胃不好的人按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复 。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌 。同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义 。
肠胃不好的人注意保暖护养：夏季肠胃着凉后容易腹泻，久之会形成习惯性腹泻 。秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病 。
肠胃不好吃什么粥调理
山药薏米粥
原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克 。
做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥 。
功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力 。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月 。
山药萝卜粥
原料：大米适量，山药200克，白萝卜50克 。
做法：将山药、白萝卜去皮，切成小片 ， 与大米一起慢火同煮成粥 。
功效：理气顺脾，促进肠蠕动 。呕吐后的孩子食用效果好 。
茴香菜粥
原料：茴香50克，大米200克 。
做法：茴香洗净，切成末儿备用米粥煮熟后关火，加入茴香末儿，焖5分钟即可食用 。
功效：顺气，止痛，健胃 ， 对消化不良、食欲不好的孩子有效果 。
桂圆栗子粥
原料：大米适量，桂圆20克，栗子100克 。
做法：栗子去壳 ， 用食物料理机粉碎，与桂圆、大米一起慢火同煮成粥即可 。
功效：补气健脾，强壮筋骨 。
芸豆粥
原料：芸豆20克，大米200克 。
做法：芸豆浸泡24小时，与大米一起同煮成粥 。
功效：健脾胃，清内热 。
白菜粥
原料：白菜心100克，大米200克 。
做法：米粥煮至黏稠，白菜心切丝，同煮5分钟后关火即可 。
功效：清热养胃，通利二便 ， 内热体质孩子要经常吃 。茭白也有这个功效 。
石榴西米粥
原料：石榴1个，西米100克 。
做法：西米浸泡2小时，加1000毫升水，同煮成西米露，关火加剥好的石榴，晾凉即可食用 。可以放入冰箱冰镇一下，吃前半小时拿出来置于室温下 。
功效：生津止渴 ， 健脾开胃，夏天宝宝吃效果好 。加椰汁味道更好 。
砂仁粥
原料：砂仁1～3克 ， 大米100克 。
做法：将以上两种食材同煮成粥 。
功效：适合消化不良、小腹胀气、食欲不振、气逆呕吐的宝宝食用 。
红豆(红枣)糯米粥
原料：红豆50克，红枣4～6个 ， 糯米150克 。
做法：红豆浸泡24小时，与糯米、红枣同煮成粥 。
功效：开胃补脾，生血养元 。
###其它资料参考###1·红薯麦片粥 。红薯属于正气、养胃、消食的食物 ， 对于肠胃病的人来说，多喝番薯汤可以调理身体 。而且麦片也属于粗粮，红薯麦片可以提升营养价值和养胃的功能 。
2·玉米糁南瓜粥 。玉米可以调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾 。玉米和南瓜煮的粥，不仅养胃 ， 清淡的口味更加中性，对人体更好一些 。
3·糯米粥 。是以糯米为主的一款日常养生粥，因为糯米里含有各种蛋白质、脂肪以及维生素B之类的，对脾胃不好的人有一定的缓解作用 。
4·八宝粥，这个是最为常见的一个粥，除了各种豆类之外还有一些米、枣之类的 ， 有助于保胃养胃的感觉 。
具有养胃功能的食物，如豆腐、绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等，丁香茶 。丁香茶的功效它的功效有下面几种：增加胃酸排出量和胃蛋白酶活力，对溃疡、胃黏膜损伤，均有保护作用；有效抑制幽门螺杆菌生长；丁香茶，适合所有人饮用，尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃 。丁香茶虽不是治病的能手 ， 却是调理脾胃的最佳帮手 。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可----以上均引自：长白山翁丁香茶资料
###其它资料参考###了宝宝的肠道健康，可以用这些食材给宝宝做营养粥 ， 既消化又健康 。下面由我为大家带来关于的文章，希望能帮到大家，欢迎大家阅读，谢谢!
1、玉米粥
玉米粥是粗粮，有助于肠胃蠕动，能够帮助食物消化
玉米1个 ， 黄酒10克 ， 清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克 。
制作方法：
1.鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后 ，
2.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米 。鸡蛋清打散 。
3.将铁锅置于炉上 ， 放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!
4.喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品 。
2、小米山药粥
山药有健脾益气，养阴之功 。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻 。
原料：鲜山药，小米
辅料：白糖***冰糖*** ， 清水适量
厨具：勺子，锅
制作方法：
1.先将鲜山药洗净去皮，将其切片并捣碎 。
2.将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时 ， 至粥稠软烂即可 。
3.将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用 。
小米山药粥的营养价值：
1.小米粥是健康食品，小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等 。
2.山药味甘，性温 。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化 。
3.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。
3、高粱山楂粥
宝宝吃什么粥对肠胃好?宝宝胃口不好就要吃养胃好消化的食物，比如小米粥 ， 山药 ， 山楂，红枣等，这些食物尤为适合肠胃不好的小孩，为了宝宝的肠道健康，可以用这些食材给宝宝做营养粥，既消化又健康 。
4、红枣陈皮粥
本品具有健脾养血，消食行气功效 。适用于病后不思饮食、面黄少华、神疲无力的宝宝 。
食材：粳米50克 ， 红枣9个 ， 陈皮5克 。
制作方法：
***1***红枣去核粳米和陈皮分别洗净 。
***2***将所有材料放进锅中 ， 加入适量清水 ， 煮成粥 。
用法：早餐空腹进食 ， 连续喝1周 。
宝宝吃什么粥对肠胃好
5、鹅胸肉粥 鹅 *** 有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效，香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了
材料：白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒 。
制作方法：
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味干百合用水泡好姜切丝葱切碎
2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚然后转文火再煮40分钟下鹅肉，煮沸后，转文火10分钟最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可 。
###其它资料参考###一、莲子百合糯米粥
原料：莲子 ， 百合，糯米，白糖
制法：1、莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；
2、糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；
3、将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用 。
二、热食芒果椰汁黑糯米
热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳 。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益 。
三、桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁 。
通便养胃、消暑清热 。
四、沙参米粥
原料：北沙参，粳米，冰糖，水
制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度 。或用新鲜北沙在30克 ， 洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥 。分早晚二次温热服食 。3～5天为一疗程 。
效用：沙参有南北之分 。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根；南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根 。沙参粥在《证治要诀》一书中有记载，是用沙参和粳米加水煮成 ， 具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用 。〔适应症状〕 肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症 。
说明：〔论治解说〕 沙参在古代医学文献中，只有一种，即南沙参 。至清代《本草纲目拾遗》、《本经逢原》两书问世以后，始将沙参分为南、北两种 。南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药共用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰、而北沙参偏于养胃生津 。在煮粥时可辨证选用 。北沙参味甜微苦，功专补肺阴，清虚火，并可养胃阴、粳米味甘，益气养胃，可培土生金、健脾补肺；冰糖中益气，和胃润肺、三味共煮为粥、补肺胃、润肺而止咳，养胃而生津，所以对肺胃阴虚、津伤干咳、舌燥口渴，均有较好的治疗效果 。《粥谱·粥品六》中说：“沙参粥，补脏阴，疗肺热 。”所谓“补脏阴”主要是指补肺胃之阴 。热病期后，往往会出现肺胃阴伤 ， 津少口渴之症，选取用沙参粥，确有清余热 ， 润肺胃的作用 。所谓“疗肺热” ， 是指肺燥肺痿的病人、肺阴不足、虚炎灼肺；久咳声哑、口渴咽干等症 。粥中加冰糖一味，既可调味，又能增加沙参粥的治疗作用，真可谓相得益彰 。〔现代研究〕 沙参含有挥发油、豆甾醇、生物碱淀粉 。药理实验证明，它能刺激支气管粘膜 ， 使分泌物增多，故有祛痰作用，同时又有解热镇痛作用 。〔注意事项〕 煮沙参粥时宜稀薄、不宜稠厚 。伤风感冒、咳嗽者，不宜服 。
五、羊肉粥（益气血，补虚损，暖脾胃）
【特点】 益气血，补虚损，暖脾胃 。
【原料】 新鲜羊肉150～250克 粳米适量
【来源】《饮膳正要》
【制作过程】 羊肉同粳米煮粥 。
【用法】可供早晚餐或上午加餐用 。温热食 。以秋冬服之为宜 。
【宜忌】食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方 。
六、润肺养胃
基本材料： 沙参15--30克，粳米50-100克，冰糖适量 。
制法：先煎沙参，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥 。
功效：润肺养胃 。
用法：每日早、晚温食 。
应用：适用于肺胃阴虚之人 。
七、羊肉银鱼粥
羊肉、银鱼干各50克，白罗卜100克，黄酒、盐各10克，葱末、生姜末各5克，味精、胡椒粉各2克，猪油20克，糯米100克 。
[制作方法]
将羊肉、白罗卜分别切成细丝；将银鱼干浸泡后洗净；糯米加水后煮粥，煮至将烂时加入羊肉、白罗卜、银鱼、黄酒、盐、葱姜末、味精、猪油，续煮成粥后 ， 撒上胡椒粉即可 。
[功效]
益肺止咳，补虚养胃 。
[适用症]
适用于肺结核、咳嗽等患者食用 。
[食法]
每日1剂，分数次服用 。
八、(l)养胃粥：粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少量麻油、味精后 ， 供一日4—5餐食用 。有养胃、健脾、补中益气的功效 。
(2)补血粥：粟米(小米)200克，猪肝100克，黑木耳30克，芝麻50克，煮粥后拌蜂蜜适量，早、晚餐食用 。有补铁生血之效 。
(3)益气粥：薏米仁50克，糯米100克 ， 红枣7枚 ， 莲子20克 ， 冰糖20克 ， 加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用 。有补中益气，健脾开胃之功效 。
【吃什么粥肠道好】(4)消导粥：粳米100克，萝卜丝200克，猪瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片 ， 溶解后食用 。适用于胃切除后，吻合口欠通畅，或有部分肠粘连的病人 。长期食用，有保护机体 ， 预防发生残胃癌的功能 。
九、丁香野鸭
基本特点： 滋阴养胃，利水消肿
制法：将净鸭用黄酒、精盐、酱油、白糖、丁香、葱段、生姜块，腌渍2小时，将腌好的野鸭挂通风处晾干 ， 再将腌鸭的调料装入腹肉，放笼中蒸至酥烂，去葱段、生姜块、丁香 。大头菜细丝 ， 加白糖、香醋、麻油拌匀腌20分钟，番茄片围在大平盘四周作点缀 。炒锅上火，放油烧至八成热 ， 把蒸过的野鸭放油里炸透，出锅后剁成块，仍摆成鸭形即成 。
功效：滋阴养胃，利水消肿 。
用法：佐餐食用 。
应用：胃阴亏虚口干者，或病后虚损轻度浮肿者 。
十、四季食谱
春 春天万物复苏 ， 阳气回升，气候由寒转暖，饮食也应像穿衣一样及时调整 。一冬的内热积滞，应当随之清除 。饮食中不但不再补，反而应当清淡 。这时，口味要偏于微酸，应时蔬菜唱主角 。例如菠菜、豆腐、春笋、茭白、芹菜、青豆，餐桌上是不可缺少的 。再适当配以蚕豆、蛋类，营养均衡 。
夏 夏季酷暑炎热，出汁多，消耗热能多，饮食营养宜清热解暑 ， 益气生津，味略带苦 。夏季也是一年轮回中蔬菜最为丰盛的季节，这时 ， 黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、苦瓜、豆角，应有尽有 。多种病症和体虚，正是夏天调养的好时节 。那么 ， 在饮食上就可以选择苦瓜炒鸭片，冰葱烩豆腐，冬瓜炖雏鸡 ， 香菜拌果仁等，这样搭配，有清内热之功 ， 合温中之益，相辅相成 ， 既清淡爽口，又滋脾开胃 。
秋 秋季天高气爽，风干物燥 ， 万物收敛，既要干凉润湿，更要抓住时机温补滋阴 。这个季节，时令蔬菜则以萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、百合、鲜藕为主 。再加上秋天各种水果丰盈登?。妥涝黾游耷畹淖涛?。这时，许多根菜可以做成可口的小食 。例如萝卜，不仅能拌，能炒还能做汤 。萝卜吃好，胜过医药 。
冬 冬天是补益季节 ， 按照人与天地相适应的气象医道，冬季寒冷，老人有胃寒气虚、火力不支等症者，最好以进食具有敛涩作用的食品为好 。如羊肉益气补虚，适当吃些胡萝卜炖羊肉，既可达到补气功效，又能尽可能摄入胡萝卜素 。山药可健脾养胃，做汤常用山药 ， 肠胃保暖舒适 。
养胃记住“红黄绿白黑”
秘诀：片刻不离“神仙水”
现年64岁的省名老中医邱健行和两个儿子走在一起，常被人笑称为“三兄弟” 。医学世家的陶冶让邱健行一切都以病人为重，因此每次出门诊对蜂拥而来的病人都是有求必应，往往号挂一大堆，动辄就是从大清早看到下午三四时 。众所周知饮食定时是“保胃”的第一要务，如此折腾胃如何受得了？邱健行微微一笑：“作为医者，我当然不主张大家像我一样饮食不定时，但是病人等着看?。?我总不能说先等我吃饭吧？”
实际上，很多现代都市人都处于这种工作与养生“两难”的情况 。对此邱健行说，尽量避免饮食不定时的情况，万一真无法进食，要有意识地给自己的胃培养一种习惯 ， 在无法进食正餐的时候要有一定的补充 。他指指桌子上的两个灌满水的塑料瓶，笑说：“他们都把这称为我的‘神仙水’！”
其实瓶子里灌的是再平常不过的绿茶龙井，但是它却能有效地缓解邱健行的饥饿 。通常一天的紧张工作结束了 ， 两个瓶子也就见了底 。
何为“红黄绿白黑”
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了十个字：“红黄绿白黑”和“一二三四五” 。
所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践 ， 总结出来的五种对健康大有裨益的食物：
“红”是指西红柿（即番茄），一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45％；
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指前面提到过的绿茶；
“白”是指燕麦片 ， 它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；
“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5－15克就行了 。
何为“一二三四五”
至于“一二三四五” ， 是关于每个人每天健康膳食的五个要点 。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90％的人都缺钙”，他指出 ， 正常每天每人需要800毫克钙 ， 但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了 。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说 。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些 ， 一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常 。
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋 ， 2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼 。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱 。
有粗有细 ， 就是要粗细粮搭配 ， 营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮 ， 如棒子面、老玉米、红薯等 ， 对健康有好处 。不甜不咸是说不要净吃甜的 ， 或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中 。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐 ， 下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多 。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌 。
