铁木砧板怎么保养?铁木砧板开裂


铁木砧板怎么保养?铁木砧板开裂

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了,唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里,让砧板充分湿透膨胀 , 把裂缝减至最小 。

铁木砧板怎么保养?铁木砧板开裂

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铁木砧板怎么保养
铁木砧板是一种比较好用的砧板,大家对铁木砧板的保养方法知多少呢?
1、用一个能放入木砧板的塑料大盘,在盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了,水中放盐(半斤以上,一斤以下,视你所放水的多少而定)并搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月 。
2、一个月以后,取出木砧板晾干水分 , 然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面 。
3、几天以后,待木砧板干时 , 就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟 , 然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎祝
【铁木砧板怎么保养?铁木砧板开裂】 铁木砧板开裂
铁木砧板好用但也会出现开裂的现象,当遇到这种情况时,我们应该如何处理呢?
一般,铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心 , 就比较难补救了,唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里,让砧板充分湿透膨胀,把裂缝减至最小 。
铁木砧板防止开裂的方法:
1、要长期保湿,当使用完毕洗干净后 , 在上面铺一条湿毛巾;
2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮,泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上,干后变紧,可防止铁木砧板小裂缝的扩大 。
3、用盐水(不一定要精盐,大盐也行)完全浸泡 , 盐水略微浓一些,最好是3-4天,中间可换一次盐水或再加点盐 。浸泡后擦干净表面即可使用,注意要避免暴晒 , 用上几年也不会开裂 。

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