蒸熟的大红枣吃多了会上火吗？
红枣性温 ， 吃多了会上火，但是因人而异 ， 如果你平时吃东西容易上火，就要注意少吃点，可以先少量尝试，看会不会上火，然后就知道自己大概能吃几颗红枣 。
不管吃什么，都不要多吃，要适可而止，这是人类能用意识控制的 。
中医对于枣的介绍：
1.
大枣是《黄帝内经》中记载的“五果”之一，是健脾之果 ， 营养价值丰富，起到调节饮食结构的作用 ， 自古以来深受人们的喜爱，很多知名的食物如枣糕、蜜饯等均由大枣制作 。大枣也是常用的补气中药之一，是《神农本草经》中的上品，具有“主心腹邪气，安中养脾 ， 助十二经 。平胃气，通九窍 ， 补少气、少津、身中不足……和百药”等功效 。
2.
中医认为，大枣味甘，性温，具有补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性的功效 。主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、妇人脏躁、营卫不和等证 。大枣具有补益气血的作用，但是更擅长补血 ， 偏补脾精而养肝血 。
大枣能补气健脾，尤其适用于脾气虚弱、消瘦、倦怠乏力、便溏等症 ， 单用有效，也可与大米、小米或糯米共同熬粥食用，还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同使用或调配药膳食用 。倦怠乏力明显者，可以与党参、白术等补气健脾药物一起使用，加强补气的功效 。
3.
若气血不足 ， 出现面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力、失眠、精神恍惚等症状，也可以使用大枣治疗，单用即有效 ， 也可以与桂圆肉、莲子肉、阿胶等煮食或熬膏食用 。
大枣具有很高的食疗价值，《食疗本草》记载，大枣“主补津液，……补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一 。”长期食用大枣具有强身健体、延年益寿的功效 。民间也有“一日吃三枣，终生不显老”、“天天吃大枣，青春永不老”、“五谷加大枣，胜过灵芝草”、“若要皮肤好 ， 煮粥加大枣”等说法 。现代药理研究表明，大枣富含蛋白质、脂肪、及多种钙、磷、铁等微量元素，还含有大量的维生素a、b、c等 ， 还含有维生素p 。大枣的维生素c含量是橘子的13倍、苹果、香蕉的60-80倍，有“活维生素c丸”的美称 。现代药理研究表明大枣有增强免疫、增加肌力、降低胆固醇、护肝、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤等作用 。
4.
除大枣外，我们经常食用的枣还有乌枣、南枣、蜜枣等 。乌枣又名熏枣、焦枣，是选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成的，其色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味 。乌枣性温热，主要起滋补作用 。南枣味甘入脾，滋而不腻 ， 脾胃虚弱者最宜食用，《本经逢原》记载“入补脾药，宜用南枣，取甘能益津也 。”蜜枣是选用尚未完全成熟的青枣通过加糖熬煮等工艺制成，味清甜而厚爽，润燥解毒作用较好 ， 对咳嗽少痰、肠燥便秘有较好的功效 。阿胶枣属于枣类蜜饯的一种 ， 具有益气养肾、滋补养颜的功效 。适宜于体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群食用 。
5.
食用大枣好处多，但并非所有人都适用 。凡是有湿痰、痰热、积滞、龋齿作痛、虫病者，均不相宜 。而暑湿、发热、胃脘胀闷、恶心呕吐者也不适宜食用 。大枣也不宜多食，《随息居饮食谱》记载：“多食患胀泄热渴，最不益人” 。另外，由于大枣含糖量较多，糖尿病人也不宜过多食用 。食用鲜大枣后，最好漱口，以免过多食用引起牙齿发黄 。大枣入药用时最好将果肉剥开，分成2-3瓣 ， 有利于药用成份充分融解入药汁 。
1 蒸冬枣的营养价值及功效与作用冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效 。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称 。沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g 。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种成熟后落在地上能开裂汁多无渣，甘甜清香可溶性固形物35-38% ， 肉厚核?。?可食率达96.1% 。
2 蒸冬枣吃多了会怎样冬枣糖分很多，吃多了会导致消化不良，还会有肥胖的问题 。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀 。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意 。
冬枣具有软化血管的功效 。冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效 。
冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢 ， 大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石 。
小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰 ， 胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人 。
3 蒸冬枣热量高吗冬枣的热量并不是很高，每100克的冬枣所含有的热量仅为105大卡，尤其是蒸的时候不会增加热量，所以食用冬枣不用担心会长胖的问题 。而且冬枣的含糖量也比较低，是所有枣类里面最低的 。
4 蒸冬枣的做法1.把枣倒到盆子里，用清水洗干净 。
2.因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去 。
【蒸的枣吃多了会怎么样】3.把枣放入蒸笼里 。
4.用手颠动蒸笼，把水分控干 。
5.锅内倒水 ， 把蒸笼放在锅上 。
6.盖上锅盖 。
7.在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼 。
8.拿下蒸笼 。
9.把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子 。
10.然后放入冰箱 ， 想吃的时候直接吃就可以 。
###其它资料参考###大枣蒸熟是可能会上火的 。红枣本身较为平和，不容易上火 。但是又因为红枣具有滋补的作用，且药性偏温 ， 长期大量用红枣泡水喝可能导致上火 。中医认为红枣性温 ， 适当的吃红枣可补中益气，补血安神 ， 促脾胃健康 。当然了因为红枣性温，所以如果红枣吃多了也会上火的 。红枣是补养身体、滋润气血，但体质燥热的人却不适合吃，红枣泡水吃多了对体质燥热的人是特别容易上火的，所以是必须注意的 。另外，女性经期也不宜吃红枣 。因为红枣酸甜，多吃的话会促进唾液分泌，从而会使得温气聚集在体内，从而造成水肿等问题 。因此建议女性经期不要食用红枣，特别是湿气重，水肿的女性 。
###其它资料参考###吃鲜枣的好处有：1.面色红润，枣中富含铁对防治月经性贫血和产后失血有重要作用 ， 效果通常是药物所不能比拟的，红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢 ， 使细胞迅速形成老死细胞很快被消除，并且能增强骨髓造血功能 ， 增强血液中红细胞的含量 。
2.肌肤润泽，红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量最高，居各种水果之冠，在新鲜红枣中维生素c的含量比柑橘高7-10倍 ， 是苹果的75倍，一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比却逊色十几倍 ， 常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑 。
吃枣的坏处有：1.红枣是滋补调养的佳品，可以经常使用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多，腹胀的问题 ， 而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽 。
2.坏牙，红枣高含糖量对牙齿有一定的伤害 ， 如果吃太多红枣却没有饮用足够的水很容易蛀牙，已经患上牙病的人更是不宜食枣 。
3.红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用萝卜中含有坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
