山楂吃了有什么作用吗
山楂的功效与作用都有哪些？
山楂的功效与作用都有哪些
山楂的功效与作用都有哪些，山楂是一种味道特别酸的水果，一般都是经过二次加工后再食用，最常见的做法就是冰糖葫芦 ， 很少有人直接食用山楂 。食用山楂对我们的健康有一定的好处，以下了解山楂的功效与作用都有哪些，
山楂的功效与作用都有哪些11、保护心血管
山楂最主要的功效就是保护人类的心血管，它能降低血液中的甘油三酯和胆固醇，而且能提高血管弹性和韧性，能防止动脉硬化，经常吃山楂，还能营养心?。?提供心肌收缩功能，更能增加心脏血液输出量，能起到明显的强心作用，它对人类的心脏病和心绞痛有很出色的预防作用 。
2、开胃消食
山楂一种果酸含量特别高的`水果，它能促进胃酸分泌也能祛除油脂，可以加快食物中脂肪与蛋白质分解，能让人体尽快把它们吸收和利用 ， 经常食用可以开胃消食提高肠胃消化能力，也能缓解积食和腹胀以及食欲不振，但生活中那些胃酸过多的人不适合吃山楂 。
吃山楂的好处
1、延缓身体衰老
平时人们适量吃一些山楂能延缓身体衰老，它不但能为人体补充丰富的维生素和矿物质，还能让人体吸收一些黄酮类化合物，这种物质与维生素C一起被人体吸收以后可以提高人体的抗氧化能力，也能清除身体内的自由基 ， 能延缓身体衰老也能预防癌症发生，这是人们吃山楂的最大好处 。
2、调理月经
山楂是最适合女性吃的一种健康食品 ， 因为它能活血化瘀 ， 促进血液循环 ， 女性经常会出现血瘀症状 ， 严重时就会让女性出现月经不调和经期腹痛，这时让女性多吃一些山楂，就能活血化瘀 ， 能让痛经和月经不调的症状很快减轻 。另外山楂还能促进子宫恢复，女性在生小孩以后及时吃一些山楂还能让子宫尽快恢复正常 。
山楂的功效与作用都有哪些2营养
1、在山楂中有：碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、黄酮、糖分、钙、镁、铁等 。
功效
2、山楂性温、味酸，入胃经、脾经、肝经 。《日用本草》：食之，化积食、行结气、健胃宽膈 。《本草再新》：治脾虚湿热、消食磨积，利大小便 。
开胃消食
3、快节奏的生活 ， 饮食讲究的就是“快” ， 应该在半个小时吃完的饭，不少人五分钟就吃完了 。消化不良随即出现 。吃点山楂，能够进行消食，帮助消化，在很多帮助消化的药物中都有山楂的成分 。
降血脂血压
4、高血脂、高血压越发的常见 ， 通过食用山楂可以降低血脂、降低血压 。能有效的防治心血管疾?。越档吞迥诟视腿シ浅：?。食用山楂还能吸收黄酮，不断的调节血脂、血压 ， 促进健康 。
活血化瘀
5、血瘀是糟糕的情况，特别是女性，在月经前两天小腹会非常疼痛，食用山楂可以促进活血 ， 化解瘀血，经期的疼痛也会减少很多 。
帮助瘦身
6、食用山楂还能消除体内的脂肪，减少脂肪的吸收，避免肥胖的发生，肥胖的人可以多吃点 。
抑制细菌
7、食用山楂还能进行抑制细菌，特别是对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌，有抑制作用 。
直接生吃
8、生吃山楂是最常见的方式，能够获得非常好的口感，但考虑到酸味重，怕酸的人，最好要多注意 。
冰糖葫芦
9、要说对孩子最喜欢的食物 ， 怎么可能少得了冰糖葫芦呢?甜甜的、酸酸的，让人忍不住就把一串吃完了 。
泡水喝
10、去药房购买山楂，更多的是购买晒干的山楂片，对于山楂片，在食用时，可以用来泡水喝，效果是不错的 。
煮粥吃
11、在煮粥的时候 ， 加入山楂，做成山楂枸杞粥，对促进健康、保健身体十分的好 。
山楂的功效与作用都有哪些3一、山楂的熟食吃法
1、蜜山楂
原料：山楂、蜂蜜 。
做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量 ， 煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可 。冷却后放入瓶罐中贮存 。
功效：开胃、消食、活血化淤 。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻 。
2、山楂蜜枣炖山药
材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜 。
做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片 。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用 。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂 。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火 。放至微热，加入适量蜂蜜调味 。
功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖 。
3、山楂银花汤
原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克 。
做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂 。
功效：山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效 。二味同用，适用于风寒感冒患者 。
4、山楂首乌汤
原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克 。
做法：先将山楂、何首乌洗净、切碎 ， 一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时 ， 去渣取汤，日服一剂，分两次温服 。
功效：软化血管，降低血脂 。
二、冰糖葫芦这样做
材料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果 。白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签 。
做法：
（1）串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂 ， 将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料 。然后将两瓣合上，用竹签串起来 。
（2）熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫 ， 就像浅金黄色啤酒 。可用筷子蘸一下糖浆 ， 如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了 。若时间过长，颜色就会变成棕色 ， 能明显地拉出丝就表示糖已经焦了 ， 便失去了原本的甜味 。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮 。
（3）蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖 。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动 ， 裹上薄薄一层即可 。蘸糖环节看似简单 ， 但很需要技巧 。如果糖裹得太厚 ， 吃下去一口咬不着果 ， 是比较失败的 。糖要蘸上薄薄而均匀的一层 ， 即算成功 。
（4）冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可 。所谓水板 ， 是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型 。在家里制作的时候，就可以用砧板代替 ， 只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择 。
山楂有什么功效与作用
山楂有什么功效与作用 ， 相信很多人都是吃过这种食物的 ， 它对很多疾病都有改善作用 ， 了解清楚食物的本质，食用药材一般都要遵医嘱 ， 以下内容是山楂有什么功效与作用的相关资料，养生必备 。
山楂有什么功效与作用11、山楂的功效作用
一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处 。
三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 。
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 。
五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原 。
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。
七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
2、山楂泡水的好处
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲 ， 并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康 。
1防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病 。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大?。?这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮 。
2活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人 。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等 。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能 。
3防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用 。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用 。
4促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用 ， 有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力 。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用 。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好 。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的 。
5防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低 。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低 。
3、山楂的养生吃法
1、山楂双花茶
山楂15g，金银花、菊花各10g，干桑叶5g，水适量 。将山楂洗净，切成小片 ， 同洗净的桑叶入净锅中上火，加入金银花、菊花，小火煎取汁，连煎2次，取2次煎汁调服 。具有清热利肺、降血压、降血脂之功效 。适用于高血压、高血脂、头痛眩晕、目赤、胸闷、大便干燥等症 。
2、山楂银菊饮
【山楂吃了有什么作用吗】 山楂、银花、菊花各10克 。将山楂拍碎 ， 与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量 。
3、山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克 ， 生薏苡仁10克 。将以上几味共研细末 ， 入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完 。三月有效 。
4、山楂肉干
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞 。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症 。
5、山楂麦芽茶
山楂、麦芽各25g，决明子10g ， 荷叶6g ， 茶叶3g 。将山楂洗净切片，同决明子、麦芽放入锅中，加入适量清水 ， 大火烧开后，小火煎30分钟，放入荷叶、茶叶，再煎15分钟，滤出汁液 ， 然后再加适量清水煎二汁 。将2次药汁混合，代茶饮 。每日1剂，连服10天 。具有疏肝清热、消食降脂之功效 。适用于肥胖症、冠心病、高血脂的'患者饮用 。
6、山楂瓜皮饮
山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克 。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。
7、双根茶
茶根、山楂、芦根各15克 。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用 。
8、山楂菖蒲饮
山楂25g ， 石菖蒲15g 。山楂洗净，切片，同石菖蒲放入杯中 ， 冲入滚开水，加盖焖10分钟 。当茶饮用 。每日1剂，随冲随饮 ， 至药味全无为止 。具有醒脑宁心，益智防痴的功效 。适用于心情郁闷，胸闷不舒，头晕胀痛 ， 心悸不宁，记忆力下降等症 。
9、山楂汤
山楂500克，白糖100克 。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
10、山楂麦冬饮
山楂30g，麦冬25g 。山楂洗净，切片，同洗净的麦冬共入锅中，加适量水，上火，用中火烧沸 ， 小火煎25分钟，滤取汁液 ， 温度适宜时饮用 。每日1剂 ， 连煎数次至汁液无味 。具有生津止渴、健脾益胃的功效 。适用于食欲不振 ， 消化不良，口干舌燥等症 。
11、山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克 。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮 ， 茶淡为度 。
12、山楂粥
山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用 。山楂粥能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用 。
13、菊楂决明散
山楂片15克加菊花10克 。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用 。
14、山楂内金散
生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次 ， 治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者 ， 山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末 。制成消食散，每服1-2克 ， 可健脾开胃 。
15、山楂核桃浆
核桃仁25g，山楂30g，蜂蜜25g 。将核桃仁加水少许，制成蓉浆，加适量凉开水调成稀浆汁备用 。将山楂去核、切片，加50g水煎煮30分钟 ， 过滤后以同样条件煎煮一次，再把山楂汁合在一起，放置火上，加入蜂蜜搅拌 ， 待溶化后倒入核桃仁浆汁内，边倒边搅匀，烧至微沸即可 。具有补肾健脑 ， 消食降脂的功效 。
16、焦三仙
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症；山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛；山楂与川芎相配能行血止痛；加当归能散淤止痛 ， 用于产后恶露不止、儿枕痛 。
山楂有什么功效与作用2消食积，散瘀血 ， 驱绦虫 。
治肉积，Y瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛 ， 恶露不尽 ， 小儿乳食停滞 。消食健胃，行气散瘀 。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症 。
山楂的作用
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物 ， 具有抗癌的作用 。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重 ， 而实验研究表明 ， 山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用 。
2、强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯 ， 有效防治动脉粥样硬化山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。此外 ， 山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮 。
山楂可治疗痛经
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛 ， 待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块 。患者可取完整带核鲜山楂1000克 ， 洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可 。经前3～5天开始服用 ， 每日早晚各食山楂泥30毫升 ， 直至经后3天停止服用 ， 此为1个疗程 ， 连服3个疗程即可见效 。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者 。
###其它资料参考###1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 。
2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高 。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍 。
山楂营养丰富 ， 所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效 。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。
山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果 。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素 ， 是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。
扩展资料：
这些人不适合吃山楂
1、脾胃虚弱者 。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用 。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用 。儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利 。
3、孕妇 。研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育；山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产 。
4、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康 。
参考资料来源：人民网-山楂有什么营养价值？什么人不能吃山楂？
###其它资料参考### 大家都知道山楂干，开胃消食，可以当作一种零食 。但是大家对于山楂又了解多少呢?山楂是一种水果，味道酸涩，吃生山楂的人并不多 。山楂跟山楂干的功效是不是一样的呢?山楂起什么作用呢?下面让我们一起通过文章看看 。
一.山楂起什么作用
1.防治动脉硬化
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。
此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。
2.养肝去脂
山楂具有降压 ， 降脂，抗氧化，增强免疫力 ， 清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌 。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝 ， 首推山楂 。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效 。
二.女性吃山楂有什么好处
1、促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原 。
2、开胃消食
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好 。日常中食欲不振的女性，可食用开胃 。
3、降脂减肥
山楂具有很强的助消化功能 ， 每日坚持饮用山楂茶 ， 还可以达到降血脂的功效 。
4、治疗痛经及月经不调
由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效 。
5、抗衰老
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。
三.吃山楂的注意事项
1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良 *** ，使胃发胀满、泛酸 ， 若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃 。
我结语： 山楂起什么作用?相信看了文章后有了大概的了解 。山楂能防治动脉硬化，养肝去脂 。女性吃山楂促进子宫的复原、开胃消食、降脂减肥、治疗痛经及月经不调、抗衰老 。但是要注意不能空腹吃山楂 ， 以及不能多吃生山楂以避免胃痛 。
###其它资料参考###1 美白护肤山楂中含有丰富的维生素C，据测定 ， 每100g山楂含维生素C约53毫克 ， 有些甚至高达98毫克/100克 。维生素C是一种天然抗氧化剂，它可以抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉积，被誉为是“纯天然的美白元素” 。因此 ， 吃山楂能起到美白祛斑的作用 。
2 健胃助消化现代药理研究认为，山楂中含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸，这些有机酸成分能够促进胃酸的分泌，加快食物的消化 。同时，山楂中含有的解脂酶可以促进脂类食物的消化 。所以，对于胃腹饱胀、食欲不振的人来说，适量吃些山楂或喝山楂水就可以起到消食导滞的作用 。
3 保护心血管山楂中含有许多种活性物质，如三萜类、黄酮类等 ， 这些成分具有扩张血管、保持血管弹性的功效，对心血管疾病大有益处，有利于降低心血管疾病的发生和死亡率 。
4 消脂减肥首先 ， 山楂中含有大量有机酸，这些酸性物质进会刺激胃酸分泌，增强胃部消化功能 ， 能有效促进食物的消化 。
其次 ， 山楂含有的蛋白酶和脂解酶能够促进蛋白质、脂肪的快速分解，在消耗体内多余脂肪的同时，还能有效促进人体的新陈代谢，从而达到减肥瘦身的效果 。
###其它资料参考### 山楂的功效有哪些
山楂的功效有哪些，我们一般会经常吃山楂做成的零食 ， 吃起来味道酸甜，很开胃 。另外山楂富含多种微量元素，有降血脂，降血压，治疗痛经的作用，详细来看山楂的功效有哪些 。
山楂的功效有哪些1山楂有强心、降压、降脂、软化血管的作用，可促进消化功能，是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品 。山楂一般人皆可使用，儿童、老年人、消化不良者尤其适用，对伤风感冒、食欲不振及儿童软骨缺钙、贫血患者更有助益 。孕妇莫吃山楂，因为山楂可破血散瘀，刺激子宫收缩，甚至诱发流产 。
山楂性微温，味酸，入脾胃肝经 ， 有消食、健胃、活血化瘀、收敛止血的功能，若炒至炭化可起到吸附毒素作用，同时还可止血 。苹果中含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用，所以生吃苹果可缓解便秘，如果将苹果煮熟煮烂，其中鞣酸即加热后的果胶有收敛作用，能使大便内的水分减少，达到止泻的目的 。方中的红糖可补充能量、调味，同时又可纠正电解质平衡 。方中红茶含丰富鞣酸 ， 可起止泻作用，此方所煎药水酸甜适度 ， 比普通饮料好喝，最适合于脾虚泄泻，且对感染性腹泻也有良好的作用 。
山楂中含有多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸，还含有黄酮类、内脂类、糖类、蛋白质及磷、铁等矿物质，山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物消化，并促进胃液分泌 。山楂中含有三萜类、黄酮类等药物成分 ， 具有显著扩血管、降压、增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。山楂中黄酮类化合物、牡荆素是一类抗癌作用较强的药物，对恶性肿瘤有一定的抑制作用 。
山楂是很好的药食两用中药材，如山楂片、果丹皮、山楂糕，有强心、降压、降脂、软化血管的作用，可促进消化功能，是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品 。取山楂15g，罗布麻叶6g，五味子5g，加冰糖制成降压茶 ， 久服可降低血脂、血压，防止冠心?。蝗∩介?5g，荷叶12g，水煎代茶，制成山楂荷叶饮 ， 能降血压、血脂，适用于高血压、高血脂类患者 。应用山楂制成的养生美食也很多，如山楂粥：取山楂30g，白米100g，白糖10g共煮成粥，有健脾、消食、散瘀血之效，适于高血压、冠心病、心绞痛及食积停滞患者；山楂银菊饮：山楂、金银花、菊花各10g，将三者放入杯中代茶冲饮，可清热、消食，是夏季中很好的一种消暑代茶食品 。
山楂一般人皆可使用，儿童、老年人、消化不良者尤其适用，对伤风感冒、食欲不振及儿童软骨缺钙、贫血患者多食山楂更有助益 。因为山楂中含有多种有机酸 ， 入胃后能增强胃酶作用，促使肉食消化，有助于胆固醇转化，是小儿、老人的保健品 。中医学认为，山楂只消不补 ， 脾胃虚弱者不宜多食，健康人食山楂也应有所节制 ， 尤其是正处于牙齿更替期的儿童，长期食用山楂制品对牙齿生长不利，其中山楂片、果丹皮含大量糖分，儿童过食会使血糖保持较高水平，无饥饿感并影响进食，长期食用可引起营养不良及贫血 。糖尿病患者不宜食用山楂片、山楂糕等，可少吃一些山楂鲜果 。另外，山楂过酸，吃山楂果后要刷牙 ， 以防伤害牙齿 。
应特别注意的是，孕妇莫吃山楂，妊娠早期喜欢选择味道酸的水果但不要选择山楂，因为山楂可破血散瘀 ， 刺激子宫收缩，甚至诱发流产 。对产后妇女而言可促使子宫复原，宜多食 。再者，山楂中含有鞣酸，遇胃酸结石易形成胃石 ， 若胃石时间长可形成胃溃疡、胃出血、胃穿孔，所以生山楂，胃肠功能虚弱者应少吃或慎吃，若将其煮熟则宜多食 。
山楂的'功效有哪些2平时很多人爱吃山楂做成的零食，味道酸甜，有助于开胃，吃起来也非常美味 ， 山楂有助于消化，而且营养也非常不错，富含多种微量元素 ， 吃山楂对人体有许多的好处，那么山楂的功效有哪些？山楂有哪些功效作用？下面为大家介绍山楂的具体功效 。
1、山楂的功效
防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重 ， 而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用 。
强心、降血脂、降血压
临床研究证实 ， 山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克 ， 水煎代茶饮 。
治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失 ， 且经血颜色暗，伴有血块 。患者可取完整带核鲜山楂1000克 ， 洗净后加入适量水 ， 文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟 ， 待其成为稀糊状即可 。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程 ， 连服3个疗程即可见效 。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者 。
2、适合吃山楂的人群
1、消化不良患者
山楂性味甘平，有健胃消食的作用，所以有消化不良、便秘等症状的人群，都可以吃山楂 。
2、食欲不振者
山楂口味酸甜，制作成零食，如山楂糖葫芦、山楂片、山楂条等，有很好的开胃、健胃的功效 。适宜食欲不振者食用 。
3、心血管疾病患者
山楂有活血化瘀、降血脂的作用，对于患有心血管疾病的患者来说，适量吃有保护心血管的作用 。
4、癌症患者
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。因此癌症患者适量吃山楂是有好处的 。
5、温馨小贴士
山楂虽能开胃消食，但山楂有活血化瘀的功效 ， 所以孕妇不宜吃 。而且老年人多患有心血管疾病，但由于其肠胃功能较弱 ， 所以也不宜多吃山楂 。
###其它资料参考### 山楂有哪些功效与作用
山楂有哪些功效与作用，小时候，有很多人都吃过冰糖葫芦，而它就是用山楂再过上一层糖做出来的 。山楂可以美容养颜，还可以降低血压 。现在来详细看山楂有哪些功效与作用 。
山楂有哪些功效与作用1山楂的功效与作用
1、降低血压
据实验表明，山楂可以使心肌的收缩力增强，这样就可以让心脏的排血量增加，将山楂的提取物注入体内，可以起到非常明显的降压作用，主要是因为山楂可以将外周血管扩张起来 。除此之外，山楂还可以降低血脂和胆固醇 ， 老年人可以适当吃一些山楂来保健 。
2、美容养颜
山楂的颜色是非常显眼的亮红色，看起来很喜庆，山楂里面的维生素C含量非常丰富 ， 可以延缓衰老 ， 还能够美容养颜 。经常吃山楂可以补充维生素C，可以让皮肤更加紧致细腻 。此外，山楂还可以将体内的脂肪消除掉 ， 具有减脂瘦身的功效 。
3、促进消化
山楂里面含有大量的酸性物质，比如山楂酸、苹果酸、柠檬酸等，吃山楂可以使胃液的酸度增加，这样就能够让胃蛋白酶的活性得到提高 ， 还能对胃黏膜起到刺激作用 ， 可以增加胃液的分泌，起到促进消化的功效 。山楂可以调节肠胃，兴奋平滑肌 。
吃山楂的禁忌
山楂可以促进消化 ， 对肠胃有刺激作用，不过，不可以大量食用，更不能空腹吃，这是因为山楂里面的鞣酸含量非常多，这些物质和胃酸在一起会产生鞣酸蛋白，胃部的鞣酸蛋白长期积累下去 ， 会出现胃溃疡、胃出血等病症 。
山楂有哪些功效与作用2一、山楂的营养价值
山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
二、山楂的食用功效
山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。山楂内的黄酮类化合物牡荆素 ， 是一种抗癌作用较强的药物 ， 其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。
三、山楂的功效与作用
（1）降血脂
防治心血管疾?。?降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
（2）开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 。
（3）活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 。
（4）可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
（5）促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效 ， 并能促进产后子宫复原 。
（6）抗衰老
山楂所含的`黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。
四、山楂的适宜人群及禁忌
1.适宜人群：
山楂适宜食积不化、腹满胃胀、伤食泄泻，尤其适宜过食肉类引起的消化不良者食用 。
2.不宜人群：
|孕妇早期，尤其是有习惯性流产史者切勿食用，以免伤胎堕胎 。
五、山楂的常用吃法（做法）大全
1.桂花山楂糕的做法
主料：柠檬、山楂、白砂糖
辅料：藕粉、桂花酱
（1）山楂500g洗净 ， 中间横切开，去籽去蒂 。
（2）处理好的山楂倒入料理机中 ， 倒入适量清水，挤入半个柠檬汁，搅打细腻 。
（3）山楂泥倒入锅中，加入适量清水，开中火边搅拌加热至冒小泡，加入白砂糖75g，转小火搅拌熬煮至浓稠 。
（4）藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀，倒入山楂泥中搅拌均匀，再加入甜桂花酱15g，搅拌均匀，煮沸后关火，将山楂酱倒入方形保鲜盒中 ， 密封 ， 放入冰箱冷藏至凝固 。
（5）取出脱模切块，表面撒适量干桂花装饰，即可享用~
2.山楂果茶的做法
主料：山楂、胡萝卜
辅料：冰糖
（1）山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去 。
（2）胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块 。
（3）把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的 。然后捞出 ， 去核去蒂
（4）然后接着煮胡萝卜 。
（5）将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机 ， 再加入适量清水，搅打成山楂果泥 。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥
（6）将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌 。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝 。
（7）煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了
3.山楂糖雪球的做法
主料：山楂
辅料：白糖、开水、淀粉、白醋
（1）准备好食材，山楂洗净，擦干水分 。
（2）用笔杆从山楂的蒂部扎透 。这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽 。
（3）锅放火上，放入白糖和水，小火熬制 。
（4）熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，和一勺淀粉，快速搅拌均匀 。
（5）倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌 。使山楂表面均匀的被糖汁包裹 。
（6）倒出，让山楂完全冷却即可 。
###其它资料参考### 山楂有什么功效呢
山楂有什么功效呢 ， 山楂是比较常见的一种水果，味道酸甜，有时候太酸了，会做成冰糖葫芦、糖炒山楂等美味小吃，山楂酸酸甜甜 ， 接下来我们一起去看看山楂有什么功效呢 。
山楂有什么功效呢1降压药山楂茶
1、山楂对边缘性高血压特别有效 。每天坚持泡茶喝 ， 现在有鲜的最好，过了这个季节，用干的也行 。
对于肥胖的或者有心脑血管疾病的、血压有点高的人，到了180到200毫米汞柱的这种现象得去吃药了，但是在正常范围高限的这个时候，在经医生同意后最好是用山楂，食疗就行 。
降脂茶山楂粥
2、中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调 。河南中医学院一附院老年病科主任医师邵静建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂 。
取山楂30 ~45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量 。将山楂煎取浓汁 ， 去渣 ， 同洗净的粳米同煮 ， 粥将熟时放入砂糖，稍煮1 ~2沸即可，可作为点心热服 。
养肝药山楂片山楂丸
3、具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂 。
对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品 。
炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化 。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂 ， 可有两全其美之效 。
可以将山楂10克洗净后直接放入汤中，或先将山楂15克煎汤，去渣后，将其加入肉中一并炖汤 。
腰酸背痛山楂泥
4、在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症 。
把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，这样更有利于钙质的吸收 ， 而且跟其他食物搭配起来也更方便 。不仅可以入菜，还可以把山楂泥泡茶饮用或加入米粥中作配料等都是不错的选择 。
山楂是+钙剂是最好搭档，我们吃进去的钙，一律先与胃酸发生反应，再酸解成钙离子 。因此，在补钙的同时 ， 可同时服用维生素C，或吃橘子、山楂等，对于胃酸缺乏者，能明显地促进钙的吸收 。
有些老年人牙齿怕酸，可将山楂捏碎后，放在温水中吞服 ， 另外，别忘了所有的钙都要充分嚼碎成糊状再咽下，或直接服用钙粉 ， 才能达到良好的吸收效果 。
减肥药鲜山楂山楂粉
5、山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，摄取入体内可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的 。
不过这里提醒一句，想要减肥甩掉大肚子，可千万不要吃加工的“山楂”，比如裹着糖霜的山楂 ， 量一定要控制好，每次不宜超过四颗，否则消化得太快，吃的东西也更多 ， 会更加胖 。
建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果虽更好，但刺激也更大 。可以把山楂煮成水 ， 还能让酸性更柔和 。
还可以用山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克，将这几味共研细末，分为10包 ， 每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
美容护肤药山楂泡水
6、鲜山楂里的维生素C含量非常丰富，在常吃的水果中排行第四，仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃，是芦柑的两倍 。
现在好多小孩身上会青一块紫一块的，也不疼不痒 。这大多是缺维生素C的表现 ， 毛细血管脆性增加了 。这种现象，千万别放过这个季节，用山楂泡点水喝 。
年轻人也可以喝，毛细血管好了以后，皮肤、脸色都能跟着好 。
建议：冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的`开水，开水温度最好在80度左右比较好 。一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水 。加水太少山楂不出味 ， 大多口感过酸，不太好喝了 。也可以根据个人的喜好来放山楂，也可以自制山楂酱，煮粥可以用来调味 。
山楂和陈皮
7、山楂加上陈皮不仅没有药物相冲等忧虑，它们还能形成很好的互补，胃胀气容易导致积食不化，陈皮理气山楂助消化各司其职，能够迅速解决这种恼人的病症 。
中医认为“百病皆生于气”，气不顺体内平衡失调，人便容易患上疾?。缕だ砥Ч? ，可以帮助人梳理内气，有效预防各种疾病 。“食而不化”说明人体消化功能下降 ， 需要合理保养才可预防胃病，山楂则可以帮人提高消化功能 。
山楂搭配陈皮，具有疏肝健脾宣肺的功效 ， 除了预防胃病外，对于肝火旺盛、脾气瘀滞、肺气不畅等病症都有很好的预防效果，可谓是一箭四雕！
山楂和黄芪
8、黄芪与山楂泡水的功效有很多 ， 黄芪对于我们的身体可以起到补气的作用，还可以起到抗肿瘤、提高身体各项机能免疫力的作用，另外还可以起到降血糖、治疗低血压、治疗艾滋病、延缓衰老、治疗肺结核等作用，而山楂则可以起到活血化瘀、消食化积、降血脂等作用 。
两者合用可调节免疫力和脂质代谢 ， 补充脑力及体力 。经常饮用此茶，可增强体力，减轻疲劳，缓解用脑过度 。
做法
黄芪20克，山楂10克，用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用 。服完可再加沸水 ， 共可冲泡两次 。
适宜人群
一般人群均可饮用，尤其适宜于久坐久视，脑力体力消耗大 ， 易感冒，脂质代谢异常 ， 脂肪肝等 。
注意事项
1、宜白天服用，睡前少服 。
2、不同的季节配伍不同：春夏季节加生姜10克，秋冬季节加枸杞10克 。喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜10克 。
3、宜保温杯泡服，不宜煎煮 ， 让有效成分慢慢溶解，泡此中药茶饮，关键之处在于闷泡 。
4、虽然黄芪与山楂泡水的功效很好，但却不是所有的人都可以喝的，肾阴虚以及湿热和热毒炽盛的人最好别喝 。
山楂加丹参
9、一说到丹参，好多心脑血管患者都知道，这是一味活血化瘀、输通血管的药 。的确，丹参在临床上的应用非常广泛 。对中老年人来说，丹参行血活血的同时 ， 还可以益气、补气，这是它不同于其他中药的地方 。
山楂有降血压、降血脂的作用 ， 可以辅助丹参“化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气” 。也就是说 ， 山楂酸涩之性可以健脾胃，助消化，而且其消食导滞之功还可以行气化瘀 ， 所以和丹参结合防治心脑血管病，真是珠联璧合 ， 相得益彰 。
所以很多中老年人患上高血脂或高血压的时候，都喜欢把山楂和丹参磨成粉冲服 。
将同等量的山楂和丹参，加工成粉，每次用3克，用40度左右的温开水冲服 ， 每天冲服一次 。
消食药鲜山楂或大山楂丸
10、山楂有消食、消积的作用，大山楂丸就是非常有名的代表，胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用（经常感觉胃胀或不消化） 。
一些“老胃病” ， 如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃酸本身就比较多，如果再大量食用山楂，很容易变成胃结石发作的诱因 。
除了“老胃病”，其他人也不建议过量吃山楂，特别是饿着肚子空腹时吃 ， 胃肯定会闹别扭 。山楂健胃消食的功效，只是在特定的数量下才能发挥作用，比如一次吃不超过10个 。
山楂有什么功效呢21、山楂的功效与作用
1、降压、防肝癌、助消化
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力 ， 清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌 。男性得了脂肪肝 ， 就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂 。山楂 ， 能助消化，具有养肝去脂功效 。
2、养颜、瘦身
山楂具有养颜瘦身 ， 女人的减肥片 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果 。
3、预防心脑血管疾病
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。
4、治疗痛经
山楂具有活血化淤的作用 ， 是血淤型痛经患者的食疗佳品 。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时 ， 疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗 ， 伴有血块 。
5、防癌、抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。
所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用 。
2、山楂的吃法
1、山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克 。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮 ， 山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
2、山楂茶
材料：山楂500克 ， 干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克 。制法：将以上几味共研细末，分为10包 ， 每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
3、山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克 。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量 。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用 。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症 。
4、山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克 。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完 。三月有效 。
5、山楂瓜皮饮
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克 。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。
6、健美消脂茶
材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克 。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量 。
7、双根茶
材料：茶根、山楂、芦根各15克 。制法：将以上各味同煎熬20分钟 ， 滤汁饮用 。
