怀孕初期吃蔬菜什么好？
怀孕了该吃肉、蔬菜啊，很多朋友会怀疑蔬菜的价值，其实蔬菜远比我们想象的营养价值要高 ， 那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?怀孕初期吃蔬菜什么好?一起来看看 。
怀孕初期吃蔬菜什么好
(1)萝卜
萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收 。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食 。
(2)菜花
孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K 。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患 。
(3)茭白
茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜 ， 它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。
用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿 。用茭白炒芹菜食用 ， 可防治妊娠高血压及大便秘结 。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)
(4)野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品 。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用 。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析 ， 发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高、味道别具一格 。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著 。
孕早期饮食注意事项
早孕时期应注意的主要问题是防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡 。饮食调节上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃 ， 尽量保障每日热量的基本供应 。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以要注意维生素(尤其是叶酸、维生素B12)、蛋白质的摄入 。多吃一些蔬菜水果补充维生素，也可以吃一些花生、核桃、瓜子等坚果以补充微量元素，肉类选择瘦肉及动物内脏 。
孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食，每天保证各类食物的摄入量和适当比例 。每天三餐的食物品种不同 ， 每周的食物品种不重复 。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化，有的孕妇喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的 ， 因此要根据孕妇的口味，选择烹调方法 。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物，所以烹调以炒、炖和清蒸为主 。
很多人都喜欢吃蔬菜，营养健康而且口感很不错，也不油腻，减肥的女性们经常拿来当主食 。怀孕的孕妈孕期的营养是需要荤素搭配的 ， 这样才能保证营养均衡 。为了孩子的健康，多吃也是无妨的，那么，孕妇怀孕初期吃什么蔬菜好?
孕妇怀孕初期吃什么蔬菜好
莲藕：莲藕含有丰富的维生素C和B族维生素，除了维生素，还含有淀粉、蛋白质及氧化酶成分 。孕妇食之，不仅可以提供这些营养之外 ， 对于喉咙痛的症状还可以得到很有效的缓解 ， 还有对于孕期便秘等也可以起到一个很好的作用 。
丝瓜：丝瓜含有丰富的B族维生素，这种维生素是孕妇和胎儿所需的，在其实水果中很少有这个维生素含量，它还含有氨基酸、蛋白质等物质元素，那些元素对于胎儿发育都起到一个很好的必不可缺的作用 。丝瓜具有着凉血解毒、利尿之功效 ， 孕妈食之对于腰腿疼病有着一定的效果 。
菠菜：菠菜在蔬菜类中 ， 我们并不陌生，是家常菜之一 。对于菠菜有着很高的含铁量，这个大家应该很早就都知道的，但其实菠菜不仅是含铁量非常高，其实它不富含维生素C和A，在蔬菜中菠菜的营养价格可以说是榜上有名，在营养专家的眼里对它的评价也是非常之高，可见它的营养价值非一般 。准妈妈们适当食用，可以平衡内分泌功能，对于孕期出现的疲劳状态，还可以得到很好缓解改善作用 。对于贫血的女性食用也是非常好的 ， 产后产后的女性食用也是非常用不错的 。
另外 ， 在怀孕的三个月内要多食用富含叶酸的食物才行 ， 因为叶酸能有效的防止胎儿的畸形，因此 ， 人们在生活中可以以叶酸为参考，选用一些营养价值高 ， 不刺激的食物来补充营养 。
孕妇必吃的水果
1、板栗：中医学上讲 ， 板栗有补肾的作用 。可以健身壮骨 ， 消除疲劳，提高免疫力以及促进胎儿发育 。还能辅助治疗孕妇腰腿酸软，慢性腹泻等病症 。但是需要注意的是，板栗不好消化，一次不能食用过多，也不宜与牛肉同吃，否则会引起中毒
2、红枣：红枣可以增强母体免疫力，补气血，使孕妈妈气色红润，是孕妇必吃食物哦 。还可以健脾益胃，安神定志，补血、降血压 。但是孕妈妈尽量在早上或者中午食用红枣，因为红枣有补气的作用，晚上吃了容易失眠
3、萝卜：萝卜有健康小人参之称，可以健胃消食，护眼杀菌，防治感冒 ， 通气行气 ， 解腥，预防便秘 。但是如果孕妇在服用一些补气的药物时就应当避免食用萝卜，以免破气 。而且萝卜不宜空腹食用，容易引起胃痛
4、柠檬：柠檬有安胎、缓解高血压、美容、补钙、补铁、降血糖的功效 。而且还可以补充维生素C，有美白的功效 。柠檬酸还有很强的杀菌作用 ， 对孕妇的食品卫生有很大的保障，不过在食用柠檬之后一定要刷牙，以免被酸腐蚀
我们知道维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻，菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果维生素C含量超高，尤其是苹果为最佳，它富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效 ， 是孕妇和育儿的首选水果 。其实，蔬菜也是婴儿白皙皮肤的功臣之一，胡萝卜所含的胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹 ， 保持皮肤润泽细嫩 。
###其它资料参考###不同的蔬菜会提供不同的营养 ， 有不同的营养价值 。孕妇应该吃多样化的蔬菜 。
1.豆芽:有丰富的维生素C、叶酸、一定量的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充宝宝生长发育所需的这些营养物质 ， 促进宝宝身体健康发育 。
2.萝卜:萝卜中维生素A和维生素C的含量比较高 ， 不仅有助于宝宝的身体发育 ， 还有助于宝宝的视力发育 ， 还可以起到美白皮肤的作用 。
3.西红柿:含有丰富的维生素C和番茄红素 ， 具有抗氧化和抗自由基的作用，有利于宝宝的发育 。
4.菠菜:富含铁和维生素C，可预防孕妇孕期缺铁性贫血，同时可补充胎儿生长发育对铁的需求 。
早期妊娠护理的注意事项
1.不接触烟酒:不接触烟酒不仅意味着不抽烟不喝酒，还意味着平时不在烟雾弥漫的环境中长时间停留 。被动吸烟也会对孩子造成伤害 。
2.勤刷牙:由于孕吐反应 ， 准妈妈需要勤刷牙 ， 避免牙齿被呕吐残留物破坏；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，这些酸的食物最容易损伤牙齿 。
3.应对呕吐:如果准妈妈吃完饭后总想呕吐，那么她需要准备好毛巾和漱口水 。如果准妈妈还没有把自己怀孕的消息告诉老板和同事，那就要在你不舒服的时候，想一个让同事信服的借口来帮你 。
4.食欲不振的时候，除了孕妇禁忌的食物，爱吃什么就吃什么 。一般孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性食物，比如橘子、李子干或者咸菜 。所以，丈夫和家人要多准备这样的食物 。因为胎儿在孕早期生长缓慢，不需要太多营养 。
5.少食多餐:每2-3小时吃一次 。怀孕期间的恶心和呕吐在清晨空腹时更严重 。为了减轻孕吐反应，可以多吃一些干燥的食物，如烤蛋糕、饼干、馒头片、面包片等 。如果准妈妈孕吐严重 ， 要注意多吃蔬菜水果等碱性食物 ， 防止酸中毒 。
###其它资料参考###怀孕的时候很多东西都是要注意的，最为重要的是进食方面，因为吃进去的东西是直接补充到胎儿身上的，所以不可以马虎 。蔬菜是富含维生素与纤维素的食物，孕妈在怀孕的时候适量吃一些是可以的，但是，怀孕不可以吃哪些蔬菜?
怀孕不可以吃哪些蔬菜
大多数的绿叶蔬菜和瓜果类蔬菜都是可以吃的 。而且韭菜少吃，菠菜可以能吃，蔬菜可以补充人体所需的各种维生素、氨基酸、蛋白质、膳食纤维和钙、铁、锌等矿质营养，这些一来可以均衡营养，二来还能提高孕妇的抵抗力，保持孕妇很好的健康状态 。
在怀孕期间一定要注意休息，不要进行剧烈运动，定期去医院做孕期检查，多食用一些新鲜的水果，蔬菜，瘦肉，鲜奶等食物，不要食用生冷辛辣刺激性食物 。螃蟹，它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利 ， 尤其是蟹爪 ， 有明显的堕胎作用甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效 ， 但是甲鱼性味咸寒 ， 有着较强的通血络、散瘀块作用 ， 因而有一定堕胎之弊 ， 尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强
菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬 。其实 ， 菠菜中含铁不多 ， 而是含有大量草酸 。草酸可影响锌、钙的吸收 。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育 。
【孕妇初期能吃什么蔬菜】巧克力和山楂过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏 。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品 。
山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃 。生菜：怀孕初期孕妇最好不要生吃生菜，因为其含有的细菌、农药是非常多的 ， 生吃会容易引起腹泻 ， 从而对胎儿健康造成一定的伤害 。
早孕吃什么对胎儿好
1)避免辛辣、特殊气味、油炸及脂肪类的食物 。
2)禁用的中成药主要有牛黄解毒丸、大活络丸、小活络丸、牛黄清心丸、紫金丹、黑锡丹、开胸顺气丸、复方当归注射液、风湿跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、苏合香丸等 ， 应慎用的中成药主要有上清丸、藿香正气丸、防风通圣丸、蛇胆半夏末等 。
3)菠菜 。人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做怀孕期间预防贫血的佳蔬 。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸 。草酸可影响锌、钙的吸收 。怀孕后体内钙、锌的含量减少 ， 影响胎儿的生长发育 。
4)久存的土豆 。土豆中含有生物碱 ， 存的越久的土豆生物碱含量越高 。过多食用这种土豆 ， 可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形 。当然，人的个体差异很大 ， 并非每个妇女怀孕后食用会出现异常，但孕妇还是忌吃为好 。
5)罐头食品 。罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等 。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇怀孕食入过多则对健康不利 。
###其它资料参考###看过舌尖上的中国的吃货们 ， 大家应该都对里面都美食垂涎欲滴吧 。怀孕是一件很隆重的事情，而怀孕期间运用一个新生命也是一件非常神圣的事情，如何做一个精致的准妈妈就要从吃开始 。因此怀孕期间对吃的讲究就大了 。想知道吗，孕妇怀孕初期吃什么菜 。
孕妇怀孕初期吃什么菜
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求 。蔬果中怀孕吃什么好呢?蔬果分为两类：一类维生素C含量高 ， 一类维生素A含量高 。维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒 。维生素A怎么补充?每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥 。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点 ， 因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多 。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等 。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为鸡蛋被称为“理想的营养库” ， 含有几乎人体所需的所有营养 。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素 。
5、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等 。此时怀孕吃什么好呢?在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高 。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育 。研究表明 ， 怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小 。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁 。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处 。
孕妇必吃的12种蔬菜
1、菠菜
菠菜就可以保养身体 。人们在生活中不免就会很容易受到化学物质和大气污染物及各种射线的伤害，产生带电荷的氧自由基 ， 这种自由基对于细胞都是有损害的 ， 人体重要器官也会出现老化的现象，记忆力减退 ， 而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基，所以对于人体的健康是有益的 。
2、韭菜
韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分对于身体健康是有很大的裨益的，对于食欲还有促进的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃一些韭菜是很好的 。
韭菜还能作药用 。如韭菜炒鲜虾 ， 对于壮阳益精、健脾补肾、治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等有很好的作用 。韭菜汁、生姜汁加糖调服，对于治疗妇女孕期恶心、呕吐很见效 。韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗 。韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等症有效 。孩子如果不下心食了小玩具、钮扣等，建议就可以食炒韭菜，这样的话就可以迅速的排出 。
3、萝卜
萝卜包含维生素C比苹果高6倍 。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收 。但是，萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
4、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素 。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒 ， 防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
5、茭白
茭白 ， 又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜 ， 它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶饮 ， 可防治妊娠水肿 。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结 。
6、姜
姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维 。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等 。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜 。
7、莲藕
莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉 。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血 。
8、大蒜
大蒜性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油，有刺激性，同时有杀菌作用 ， 对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效 。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适 。
9、茄子
茄子性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质，可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压 。患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期 。
10、丝瓜
丝瓜性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪，对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用 ， 对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效 。
11、海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 。多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育 ， 防止因此引起呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用 。
12、齿苋
又称马齿菜 。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之 。如《本草正义》中说兼能入血破瘀 。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎 。近代临床实践认为，马齿苋能使子宫平滑肌收缩 。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产 。
